الحليب الطازج يحفظ مبردا ويستهلك قبل

يجب حفظ الحليب الطازج فِيْ الثلاجة واستهلاكه قبل الاستخدام

• يعتبر الحليب الطازج من أكثر أنواع المشروبات فائدة لصحة الإنسان، حيث أنه يمد الجسم بالعديد من العَنّْاصر الغذائية الصحية.
• لاحتوائه على الكالسيوم المفِيْد للعظام والفِيْتامينات والمعادن الضرورية لحيوية ونشاط الكائن الحي.
• بالإضافة إلَّى ذلك، فإن الحليب له فوائد عديدة للأطفال، ويأتي الحليب من عائلة الثدييات لإرضاع صغارهم عَنّْد ولادتهم.
• يأخذ الإنسان حليب الأبقار والجاموس والماعز والإبل، وكل هذه الأنواع من الحليب طازجة ويجب تخزينها بطريقة معينة.
• بالإضافة إلَّى استخدامه فِيْ فترة معينة لتحقيق أقصى استفادة منه، يجب أن نعلم أن الحليب الطازج يُحفظ فِيْ البرد ويستهلك قبل الاستخدام.
• حيث يجب حفظ الحليب الطازج فِيْ الثلاجة أو الفريزر لإبقائه باردًا واستهلاكه خلال أسبوع على الأكثر.

كَيْفَ يتم حفظ الحليب

• عَنّْد شراء نوع من الحليب الطازج، يجب التعامل معه بحذر شديد لأنه يفسد بسرعة.
• ينطبق هذا أيضًا على منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي، ولهذا يجب حفظها فِيْ الثلاجة فور شرائها.
• يجب تخزين الحليب ومشتقاته فِيْ درجة حرارة من 0 إلَّى 4 درجات مئوية تحت الصفر.
• بالإضافة إلَّى ذلك، من الضروري أولاً غلي الحليب على النار، ثم تركه يبرد تمامًا، ثم إدخاله إلَّى الثلاجة.
• يحفظ الحليب الطازج باردًا ويستهلك قبل أسبوع أو أقل للاستفادة من عَنّْاصره ومذاقه الجيد.
• أما بالنسبة للجبن فِيْجب حفظها فِيْ صناديق مغلقة بإحكام، وجافة تمامًا من الماء، وتأخذ الكَمْية اللازمة منها وإعادتها إلَّى الثلاجة وعدم تركها بالخارج.
• وتجدر الإشارة إلَّى أنه مع معظم المنتجات المشتقة من الحليب، عَنّْد شرائنا لها نجد أن تاريخ إنتاجها مكتوب عليها واستهلاكها قبل فترة معينة.