أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس

أطباق البطاطس سريعة ورخيصة

هناك العديد من الأطعمة التي يمكنك صنعها فِيْ المنزل دون الحاجة إلَّى العديد من المكونات باهظة الثمن وتعتبر أطعمة صحية ولذيذة، وتختلف هذه الطرق وفقًا لطريقة صنع البطاطس بها، ويمكن أن تقتصر بعض الوجبات السريعة والرخيصة على البطاطس مثل هذا

1- عجة البطاطس

عجة البطاطس من الأطعمة التي يمكن تحضيرها مع البطاطس كَمْكون رئيسي، وتعتبر من الأطعمة البسيطة والسهلة التي لا تحتاج إلَّى الكثير من المكونات، وتشمل المكونات التالية وكَيْفَِيْة تحضير عجة البطاطس

عَنّْاصر

• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
• بيضتان.
• ثمار الفلفل الأخضر.
• زيتون مقطع.
• بعض جبن الموزاريلا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• زيت نباتي.

كَيْفَ تستعد

قطعي البطاطس إلَّى شرائح بالطول مع التأكد من أن هذه الشرائح رفِيْعة.

ضعي القليل من الزيت فِيْ قدر على نار متوسطة، أضيفِيْ البطاطس واتركيها لمدة دقيقة حتى يتغير لونها قليلاً.

يوضع البيض والملح والفلفل الأسود فِيْ وعاء عميق ويخلط جيدا حتى يتجانس.

نضع البيض على البطاطس ونتركها تنضج قليلاً.

ضع الزيتون والفلفل فوق البيض وادهن البيض برفق حتى ينضج تمامًا.

نخفض النار قليلاً ونضيف الجبن ونغطي القدر ونتركه حتى يذوب الجبن تماماً.

يمكنك بعد ذلك التزيين بالبقدونس المفروم وتقديمه ساخناً.

2- بطاطس لبنانية حارة

تعد البطاطس اللبنانية الحارة من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها بسهُولة فِيْ المنزل، كَمْا أنها من بين الأطعمة التي يمكنك تحضيرها للعشاء أو الإفطار، لأن مكوناتها متوفرة دائمًا فِيْ المنزل، ومكوناتها وطريقة تحضيرها. يمكن تلخيص تحضير البطاطس اللبنانية الحارة على النحو التالي

عَنّْاصر

• قطعتان من البطاطس.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• نصف كوب كزبرة مفرومة طازجة.
• فلفل أخضر.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل حار.
• نصف ملعقة بابريكا.

كَيْفَ تستعد

نقطع البطاطس ونغليها نصفِيْن ونقليها بالزيت لمدة 3 دقائق.

نحضر وعاء ونضع فِيْه القليل من الزيت النباتي، ثم نضع الثوم المهروس فِيْه ونستمر فِيْ التقليب حتى يتحول لونه إلَّى اللون الذهبي قليلاً.

ثم أضيفِيْ الفلفل الأخضر واستمري فِيْ التحريك، يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة مع الاستمرار فِيْ التحريك.

أضيفِيْ الملح والفلفل الحار والفلفل الحلو إلَّى البطاطس وقلبي حتى تمتزج جميع البهارات.

نضيف البطاطس إلَّى الوعاء مع الثوم المفروم ونستمر فِيْ الخلط جيداً، ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونستمر فِيْ الخلط حتى تصبح ناعمة.

ثم اسكب البطاطس فِيْ وعاء التقديم ويمكنك تقديم أي نوع من السلطة على الجانب.

3- فطائر البطاطس بالجبن

تعتبر فطائر البطاطس بالجبن من الأطباق التي ستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك بمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلَّى أنها تحتوي على العديد من العَنّْاصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تمد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة. مع الجبن يمكن أن تشمل ما يلي

عَنّْاصر

• 3 حبات بطاطس.
• 3 ملاعق صغيرة دقيق.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• بعض جبن الموزاريلا.

كَيْفَ تستعد

نقطع البطاطس إلَّى نصفِيْن ثم نسلقها جيداً فِيْ طبق عميق.

بعد أن تنضج البطاطس، ضعيها فِيْ وعاء عميق واهرسيها برفق.

يُملح البطاطس ويُسكّر ويُهرسها مرة أخرى.

أضيفِيْ الدقيق إلَّى البطاطس المفرومة واخلطي قليلاً بيديك حتى يتجانس الدقيق تمامًا مع البطاطس.

نقطع الخليط إلَّى قطع صغيرة ثم نلفها إلَّى كرات صغيرة.

ثم وزعيها على شكل دائرة بيديك، وضعي فِيْها جبنة الموزاريلا ثم ابشريها مرة أخرى.

سخني القليل من الزيت فِيْ قدر متوسطة الحجم حتى تصبح ساخنة، ثم أضيفِيْ كرات البطاطس واطهِيْها حتى تصبح الجوانب حمراء.

عَنّْدما يتغير لونه، اقلبه إلَّى الجانب الآخر وعَنّْدما يتغير لونه، أخرجه وضعه على منديل ورقي.

يمكنك التزيين بالبقدونس المفروم وتقديمه ساخناً مع أي نوع من أنواع السلطة.

4- بطاطس مقلية

كجزء من التعرف على أطباق البطاطس السريعة والرخيصة، يمكننا مناقشة كَيْفَِيْة صنع البطاطس فِيْ الهُواء الطلق، لأن البطاطس الجصية تعتبر من ألذ الأطباق التي يمكن صنعها من البطاطس ويمكن تناولها كوجبة خفِيْفة بين الوجبات والمكونات و قد تقتصر طريقة تحضير بطاطس فريسكا على ما يلي

عَنّْاصر

• قطعتان من البطاطا الحلوة.
• كوب دقيق.
• نصف كوب ماء.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كركَمْ.
• مكعب مرق الخضار.

كَيْفَ تستعد

ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والفلفل الحلو ومكعب المرق فِيْ وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.