طريقة عمل بودرة فول الصويا

كَيْفَِيْة صنع مسحوق الصويا

فول الصويا من البقوليات التي تحتوي على عدة عَنّْاصر مهمة لجسم الإنسان وهِيْ مدرجة فِيْ العديد من الأطباق مثل الدجاج واللحوم والشوربات وغيرها من الأطباق، وهناك طرق عديدة لتحضير فول الصويا، سنتعرف عليها من خلال موضوعَنّْا.

مكونات

• نصف كوب فول الصويا.
• كوب ماء.
• ملح، جوزة الطيب، فلفل أسود، بابريكا، قرفة.

كَيْفَ تستعد

أولاً، يوضع فول الصويا فِيْ كوب ماء لمدة ساعة.

يتم تصفِيْة فول الصويا من الماء ثم نضيف الملح والقرفة والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبابريكا فِيْ ملاعق صغيرة.

أخيرًا، اقطع فول الصويا جيدًا حتى يتجانس.

كَيْفَِيْة صنع مسحوق حليب الصويا

فِيْ هذه الوصفة، يمكن إضافة فول الصويا بالماء لتحويله إلَّى سائل شبيه بالحليب للاستفادة من بعض العَنّْاصر الغذائية التي يحتويها الجسم.

مكونات

• 2 كوب فول الصويا المطحون.
• نصف ملعقة ملح.
• 5 أكواب ماء بارد.

كَيْفَ تستعد

ضع كَمْية مناسبة من فول الصويا المطحون فِيْ وعاء كبير، ثم أضف الملح والماء واخلطهم جيدًا.

اتركي الحبوب لمدة 24 ساعة، ثم صفِيْها بقطعة قماش لإزالة أي شوائب.

يُسكب فِيْ أكواب ويؤخذ فِيْ الصباح للمساعدة على إنقاص الوزن.

طريقة طحن فول الصويا

كَمْا ذكرنا يمكن طحن فول الصويا باتباع الخطوات السابقة وهِيْ كالتالي

يمكن تحميص كَمْية معقولة من فول الصويا حتى تصبح رطبة

ثم يتم دهنه على صينية ويوضع فِيْ الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يصل إلَّى الرطوبة المطلوبة

اطحنها داخل مطحنة قهُوة، كن حذرًا جدًا عَنّْد طحنها.

فوائد فول الصويا

كَمْا ذكرنا طريقة صنع مسحوق فول الصويا، سنذكر لكَمْ الآن فوائد نبات فول الصويا لأن فوائد فول الصويا عديدة حيث يمكن استخدامه لأغراض عديدة، لذلك سنتعرف على هذه الفوائد من خلال النقاط التالية

• لفول الصويا تأثير ترطيب عالي على البشرة، حيث أنه مناسب للبشرة الدهنية والجافة، لأنها توفر ترطيبًا عاليًا للبشرة الجافة وتخلص البشرة الدهنية من الزيوت الزائدة فِيْها.
• يستخدم فول الصويا للحفاظ على صحة الجلد والجلد لاحتوائه على عَنّْاصر غذائية مهمة حيث يعزز إنتاج هرمون الأستروجين الأنثوي الذي يعمل على تقليل علامات الشيخوخة والشيخوخة فِيْ الجلد.
• يقضي فول الصويا على العدوى الفطرية مما يزيد من قوة الأظافر وسلامتها.
• يقوي ويقوي بصيلات وجذور الشعر لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3.
• يقاوم مرض السكري ويساعد أيضًا فِيْ علاج الالتهابات المختلفة داخل الجسم.
• يحافظ على شرايين القلب وصحتها، وكذلك الأوعية الدموية فِيْ القلب، لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية.
• تخلص الجسم من السموم المتراكَمْة فِيْه، حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض الفايتك.

الفوائد الصحية لفول الصويا

يوفر فول الصويا العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على أحماض دهنية معينة تساهم فِيْ الحفاظ على الصحة، ومنها

1- تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان على الانسان

أظهرت الدراسات أن تناول منتجات الصويا يقلل من الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم.

2- العمل على إنقاص الوزن

يسبب حليب الصويا فقدان الوزن لأن فول الصويا يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تساعد فِيْ إنقاص الوزن.

3- خفض نسبة الكوليسترول فِيْ الدم

حيث أظهرت الدراسات أن فول الصويا يحسن مستوى الكوليسترول فِيْ الدم وخاصة الكولسترول الضار بالجسم، فعَنّْد تناول الفرد لمنتجات الصويا فإنه يعمل على تقليل مستوى البروتين الدهني الضار ومنخفض الكثافة.

4- التخفِيْف من أعراض سن اليأس

عَنّْدما تمر المرأة بسن اليأس، ثقيلة