السعرات الحرارية فِيْ مخبوزات الفرن
السعرات الحرارية فِيْ المعجنات
المعجنات المخبوزة من الأطعمة التي يحب الكثير من الناس تناولها لأنها مصنوعة من منتجات طبيعية مثل الدقيق والحليب والسكر والملح والزبدة والبيض، إلخ. لكل نوع من أنواع المعجنات طريقته الخاصة فِيْ التحضير، وهذا ما جعله يأكله جميع الأعمار، سواء كان مصنوعًا فِيْ المنزل أو تم شراؤه فِيْ أحد المخابز.
لكن هناك من يرغب فِيْ تناول الطعام الصحي، ويريد معرفة السعرات الحرارية فِيْ معجناتهم المفضلة ليدرك الكَمْية المناسبة لاحتياجات أجسامهم، لأن استهلاك كَمْية كبيرة من السعرات الحرارية يجعل من الصعب على الإنسان. احرقهم وذلك كالتالي
1- الخبز الأبيض مع فتات الخبز الطري
يعد الخبز الأبيض أحد الخبز الأساسي الذي يحب الكثير من الناس تناوله. تستخدم بإضافة حشوة مناسبة لها سواء كانت جبنة أو مربى أو غيرهما، وتؤكل على الإفطار أو العشاء، وتعود نعومتها وسهُولة هضمها إلَّى احتوائها على دقيق أبيض ناعم وحليب وزبدة وغيرها. المكونات التي عَنّْد مزجها وتعرضها لدرجة حرارة معينة تتحول إلَّى خبز أبيض، وهذا ما جعل السعرات الحرارية مثل هذا
- إجمالي عدد السعرات الحرارية 262.61 سعر حراري لكل 100 جرام.
- السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 202.44
- من حيث السعرات الحرارية من الدهُون 29.61
- بينما السعرات الحرارية من البروتين 30.56
2- توست فرنسي
من أشهر أطعمة الإفطار بالنسبة للكثيرين الخبز المحمص الفرنسي لمكوناته المدهشة التي تسهل على الأمعاء هضمها، فهناك البعض ممن يضيفون مسحوق السكر والتوت إليه لجعله مذاقًا أفضل.
لكن عَنّْد تناول البروتين الغذائي، ينصحك الطبيب دائمًا بتقليل تناوله، لاحتوائه على كربوهِيْدرات ودهُون يصعب حرقها، لأن السعرات الحرارية فِيْ الخبز الفرنسي هِيْ
- إجمالي السعرات الحرارية فِيْ الخبز الفرنسي 318.98 سعرة حرارية.
- من هذه 247.72 سعرة حرارية من الكربوهِيْدرات.
- السعرات الحرارية من الدهُون 19.29
- فِيْ حين أن سعرات البروتين هِيْ 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
3- دونات الشوكولاتة وجميع أنواع السكر
من منتجات المخبوزات الحديثة التي حازت على إعجاب الكثير من الكبار والأطفال الدونات لأنها عجينة تحتوي على خميرة تجعلها طرية من الداخل وتنوع أنواعها مرت بأنواع مختلفة من الصلصات التي يمكن إضافتها إلَّى الدونات وسعراتها الحرارية هِيْ
- إجمالي محتوى السعرات الحرارية فِيْ الكعك هُو 426.7 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- مقسومًا على السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 229.6 تمثل 53.8٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
- السعرات الحرارية للدهُون 179.1
- بينما السعرات الحرارية من البروتين 18
4- فطائر جاهزة بدون حشو
الفطائر هِيْ معجنات يمكن لبعض الناس تناولها كل يوم، مما يجعلهم يلاحظون زيادة الوزن إذا لم يكونوا مهتمين بممارسة الرياضة أو التحرك لحرقها، بسبب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها فِيْ الفطائر.
تُضاف السعرات الحرارية فِيْ كل مرة تقلى فِيْها الفطائر الجاهزة وتضيف الجبن أو الزيتون أو الحشوة حسب رغبتك. تكون كَمْية السعرات الحرارية الخاصة بها فقط بدون إضافات كالتالي
- إجمالي عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام منها 321.1
- السعرات الحرارية تأتي من الكربوهِيْدرات، 222.4 منها
- بينما تبلغ السعرات الحرارية من الدهُون 63.9 وهِيْ تمثل 19.9٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
- أما بالنسبة للسعرات الحرارية من البروتين فهِيْ 38.8 وموجودة فِيْ البيض والحليب المصنوع منها.
5- كرواسون بالجبن
من اشهر وافضل معجنات الفرن هُو الكرواسون بالجبن، وهُو سهل الهضم ويتناوله كثير من الناس لوجبة فطور سريعة مع كوب من الشاي، لكن ضع فِيْ اعتبارك أنه يحتوي فقط على عدد كبير من السعرات الحرارية لكل 100 جرام.
إضافة جميع أنواع الجبن أكسبته نكهة خاصة جعلته أكثر سعرات حرارية من الخبز العادي بدون إضافات، ويتجلى ذلك على النحو التالي
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية فِيْ كرواسون بالجبن 412.9 لكل 100 جرام.
- السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 188 سعرة حرارية.
- من حيث السعرات الحرارية من الدهُون، فهِيْ قريبة جدًا من حيث الكَمْية، حيث تحصل على 188.1
- السعرات الحرارية من البروتين 36.8
6- مافن إنجليزي
يحب بعض الناس تناول وجبة فطور خفِيْفة والشبع، والمعجنات هِيْ أفضل اقتراح لذلك، لكن عليك الانتباه إلَّى ضرورة تناول وجبة فطور صحية من وقت لآخر حتى لا تتراكَمْ الكثير من الدهُون. فِيْ جسمك.
يصنع المافن الإنجليزي من القمح، مما يجعله أقل فِيْ السعرات الحرارية من أنواع الخبز الأخرى، على النحو التالي
- إجمالي محتوى السعرات الحرارية فِيْ الكعك الإنجليزي هُو 215.7 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 161.6
- أما السعرات الحرارية من الدهُون فهِيْ 18.9 وهذه النسبة تحترق بسرعة.
- بالنسبة للسعرات الحرارية من البروتين، تبلغ 35.2
7- تحميص المعجنات بالفواكه المجمدة
فالسعرات الحرارية فِيْ الفطائر العجين التي يتم قليها بعد ذلك تكون عالية خاصة عَنّْد إضافة الفاكهة المجمدة إليها مما يعطيها مذاقا خاصا عَنّْد تناولها مخبوزة، لأن كل هذه العوامل أثرت على عدد السعرات الحرارية فِيْها لكل 100 جرام وهِيْ كَمْا يلي يتبع
- إجمالي السعرات الحرارية 390.88 سعرة حرارية.
- وتشغل السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 283.24 أو 72.5٪، وهذا ما يجعل الإنسان يبذل مجهُودًا كبيرًا لحرق السعرات الحرارية.
- السعرات الحرارية من الدهُون 90.72
- بينما السعرات الحرارية من البروتين 16.92
8- فطيرة باللبن فقط
من المعجنات المفضلة للوجبات الخفِيْفة الفطيرة ويحب كثير من الناس تناولها بمكونات مثل العسل والسكر والفاكهة والزبدة وغيرها، لكن سعراتها الحرارية وحدها لا تحتوي إلا على أي مكونات، على النحو التالي
- إجمالي عدد السعرات الحرارية 225.7 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- أين هِيْ السعرات الحرارية من الكربوهِيْدرات 114.8
- بينما السعرات الحرارية من الدهُون 83.7
- السعرات الحرارية من البروتين هِيْ 27.2