طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال

طريقة عمل كعكة البرتقال العادية

توجد أنواع عديدة من الحلويات، ولكن أسهل أنواع الحلوى التي يمكنك صنعها فِيْ المنزل هِيْ كعكة، بمختلف أنواعها، فهِيْ سهلة ولا تكلفك الكثير، وبإضافة البرتقال إلَّى الكيك فهِيْ غنية بالفِيْتامينات وتضيف المزيد مذاق شهِيْ ورائحة مميزة له.

مكونات كعكة البرتقال

صنع كعكة البرتقال أمر سهل بالنسبة لك لأن مكوناته سهلة وفِيْ متناول يدك ومن بين هذه المكونات ما يلي

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب واحد من عصير البرتقال.
• كوب سكر.
• 4 بيضات.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• نصف كوب زيت ويفضل ذرة أو ثلاث ملاعق كبيرة سمنة ويفضل زبدة.
• فانيلا.
• شيء من البرتقال المبشور.
• قليل من الملح

خطوات عمل كعكة البرتقال

بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، إليك الطريقة الصحيحة لعمل كعكة برتقالية

قبل البدء فِيْ صنع الكعكة، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلَّى 180 درجة حتى يصبح الفرن دافئًا عَنّْد إدخال صينية الكيك.

تحضير صينية الخبز عَنّْ طريق دهنها بملعقة صغيرة من الزبدة ورشها بالدقيق.

اخلطي البيض والسكر جيدًا أولاً، ثم أضيفِيْ الزبدة.

يضاف عصير البرتقال وملعقة من قشر البرتقال ويخلط جيدا.

ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق ورشة ملح.

نضيف الخليط إلَّى الصينية وبعد أن تنخفض درجة الحرارة إلَّى 140 درجة نضعه فِيْ الفرن

اتركيه لمدة 20 أو 25 دقيقة ولا تفتح حتى تشرق وذهبية

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد، ثم قدميها مع القليل من الشاي.

أنواع كيك البرتقال

يوجد العديد من أنواع الكيك وخاصة كيك البرتقال الذي يحتوي على أكثر من نوع وسنقدم لك معظم أنواع هذه الكيكات اللذيذة لتنويع طريقة تقديم الكيك بأكثر من طريقة لذيذة ولذيذة لأطفالك.

1- كيك برتقال مقرمش

تتميز هذه الكعكة بمكونات بسيطة وهِيْ متوفرة دائمًا، بحيث يمكنك تحضيرها بسهُولة فِيْ أي وقت.

عَنّْاصر

• كوب سكر
• كوب زيت.
• ثلاث بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• برتقالة واحدة.

كَيْفَ تستعد

حتى تنجح الكعكة القصيرة أو الإسفنجية، عليك اتباع خطوات الكيك، لذلك سنعرض لك الطريقة الكاملة

أولاً، نخل الدقيق جيداً ونضيف إليه البيكنج بودر.

اخلطي البيض والسكر والزيت فِيْ الخلاط أو بالخلاط الكهربائي.

أضيفِيْ الخليط إلَّى الدقيق واخلطيهم.

ضيفِيْ مزيج على صينية.

نضعها فِيْ فرن ساخن على حرارة 140 درجة حتى ترتفع.

2- طريقة عمل كعكة برتقال سادة بدون بيض

لا يحب بعض الأشخاص وضع البيض فِيْ بعض أنواع الحلوى، لذلك إليك طريقة سهلة إذا كنت لا تحب البيض

عَنّْاصر

• كوب دقيق لجميع الأغراض
• رشة ملح
• مسحوق الخبز
• برتقالة سواء كانت عصير أو قشر برتقال.
• زبدة
• كوب من السكر.
• كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا

كَيْفَ تستعد

لعمل طريقة صنع الكيك العادي بالبرتقال بدون بيض بطريقة سهلة ومميزة عليك اتباع الخطوات التالية

امزج جميع المكونات الجافة معًا.

اخلطي المكونات السائلة الحليب والبرتقال والزبدة والفانيليا.

نأخذ نصف كَمْية الدقيق ونخلطها جيداً مع المكونات، ثم نضيف باقي الدقيق ونخلط حتى تمتزج جيداً.

ضعها فِيْ فرن 350 درجة لمدة 25 إلَّى 30 دقيقة.

بمجرد أن تصبح ذهبية اللون، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم قطعيها إلَّى شرائح.

3- كعكة البرتقال بالزيت

يفضل البعض عدم استخدام الزبدة أو المارجرين لما لهما من تأثير على مرضى الكوليسترول، لذلك يفضل تقديم كعكة البرتقال بالزيت على النحو التالي

عَنّْاصر

• نصف كوب زيت
• كوب سكر أبيض
• ثلاث بيضات
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
• رشة ملح
• ثلاثة عصير برتقال
• ملعقة من قشر البرتقال

كَيْفَ تستعد

تعتبر كعكة زيت البرتقال من أسهل أنواع الكيك لأنها لا تحتوي على زبدة، وسوف نقدم هذه الطريقة بالتفصيل على النحو التالي

بعد إشعال الفرن، ضعي القليل من الدهُون فِيْ صينية الخبز.

اخلطي السكر والزيت وقشر البرتقال.

يضاف البيض تدريجيا واحدا تلو الآخر.

تضاف كَمْية قليلة من الدقيق إلَّى الخليط، ثم تضاف كَمْية من عصير البرتقال، وهكذا بالتناوب فِيْما بينها حتى تزول الكَمْية.

بعد الخلط جيداً، ضعي المزيج فِيْ قالب خاص به ثم ضعيه فِيْ الفرن لمدة 30 دقيقة.

عَنّْدما تصبح الكيكة ذهبية اللون، أخرجيها من الفرن وقطعيها وهِيْ باردة.

4- كيك البرتقال بالزبادي

كل نوع من أنواع كيك البرتقال له إضافة مختلفة تضفِيْ على الطعم طعمًا مميزًا وجديدًا. بإضافة مكون آخر، يمكنك إضافة نكهة مميزة إلَّى كعكتك. لهذا السبب سوف نوضح لك كَيْفَِيْة صنع كعكة عادية بالبرتقال والزبادي.

عَنّْاصر

• نصف كوب سكر.
• كوب واحد من طحين المعجنات
• قطرة صغيرة من صودا الخبز
• ملعقة من البيكينغ باودر
• الزبادي
• ملعقة من البرتقال المبشور
• ملعقة من عصير البرتقال
• بيضة واحدة
• 2 حبات برتقال مقطعة إلَّى شرائح
• يمكنك استخدام السكر البودرة للزينة
• ملعقة فانيليا
• ربع كوب زيت

كَيْفَ تستعد

تتشابه طرق صنع الكيك وتختلف فِيْ أشياء بسيطة قد تتسبب فِيْ ترتيب بعض المكونات بطريقة مختلفة، لذا اتبع هذه الطريقة للحصول على كعكة ذات مذاق مميز

قم بتشغيل الفرن على ارتفاع.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وباقي المكونات الجافة جيدًا.

أضيفِيْ باقي المكونات تدريجيًا.

يُسكب المزيج فِيْ القالب بعد دهنه بقليل من الدهُون أو قليل من الدقيق.

اتركيه لينتقع لمدة 25 دقيقة.

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد، ويمكن إضافة شرائح البرتقال المقطعة والسكر البودرة للتزيين.

يوافق