طريقة عمل الأيس كريم فِيْ البيت

كَيْفَ تصنع الآيس كريم فِيْ المنزل

هناك العديد من الوصفات والمكونات التي يمكننا بسهُولة وبساطة وبنكهات عديدة صنع الآيس كريم فِيْ المنزل فِيْ المنزل، وتتلخص طريقة التحضير فِيْ بعض النقاط وهِيْ

• نحضر كوب كريمة ونضيف اليها كوب حليب يختلف حسب كَمْية التحضير ثم نضيف القليل من السكر الابيض والملح والفانيليا ثم نخلط هذه المكونات على النار حتى تذوب جميع المكونات . والاحماء.
• ثم نرفع المزيج عَنّْ النار، نضيف الحليب مرة أخرى، نخلط المكونات جيداً، ثم نضع هذا الخليط فِيْ البراد لبعض الوقت، ثم نخرجه ونضعه فِيْ صانعة الآيس كريم.
• ثم أخرجيها وضعيها فِيْ الثلاجة حتى تنضج وجاهزة للتقديم.

نكهات الآيس كريم محلية الصنع

هناك العديد من النكهات التي يمكن أن تساعد فِيْ صنع الآيس كريم فِيْ المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وصحية للأطفال، وهِيْ

1- حضري آيس كريم الفراولة

نضع الفراولة والحليب المحلى فِيْ الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ونصف، حتى نتأكد من خلط الخليط جيداً، ثم نضع الكريمة للخفق حتى يتحول لون المكونات إلَّى اللون الوردي، ثم نضعها فِيْ قالب، يفضل أن تكون مصنوعة من الزجاج وتوضع فِيْ الفريزر ثم أخرجها وتكون جاهزة للتحضير.

2- حضري آيس كريم الموز والفراولة

نضع وعاء على النار ونضع فِيْه بعض الفراولة ثم نضع عليه بعض السكر ونتركه لبعض الوقت حتى يستخرج العصير جيدا للاستفادة منه ثم نضعه فِيْ الميكروويف على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر تمامًا.

ثم نحضر خلاط كهربائي ونضع هذه المكونات فِيْ الخلاط مع بعض السكر المذاب مع الموز ونخلطهم جيداً، ثم نخلط هذه المكونات لمدة دقيقتين، ثم نضع الآيس كريم فِيْ وعاء محكَمْ الغلق ونضعه فِيْ الفريزر حتى اكتملت عملية التجميد قبل إخراجها من الفريزر.

3- تحضير الآيس كريم بنكهة المانجو

نحضر الكريمة السائلة والقليل من الحليب ونضعهما معًا على نار عالية حتى يغليان جيدًا ويذوبان، ثم نترك المزيج حتى يبرد جيدًا، ثم نضيف قطع المانجو ونهرسها جيدًا حتى تصبح متفتتة وناعمة. .

ثم نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع المكونات فِيْه حتى تتم عملية الخلط بشكل جيد لمدة ربع ساعة، ثم نضعها فِيْ وعاء ونغلقها بعَنّْاية أكبر بالبلاستيك، ثم نضعها فِيْ الفريزر طوال الليل حتى تمت عملية التجميد بشكل جيد ونخرجها من الفريزر قبل الاستهلاك مباشرة.

4- حضري الآيس كريم الإيطالي

نستخدم الخلاط الكهربائي أو اليدوي ونخلط الكريمة جيداً حتى تتكاثف ثم نخلطها مع صفار البيض ونضيف بعض النكهات والمكسرات مثل الكاجو والفاكهة المقطعة إلَّى قطع صغيرة والتوت.

ثم نحضر صينية ونضع فِيْها الكريمة ونخلطها برفق مع الفاكهة والكاجو، ولكن قبل ذلك نحتاج إلَّى وضع ورقة تسمى ورق الزبدة فِيْ الدرج لتغطية جوانبها، ثم نحضر البلاستيك ونغلقه. غطيه جيداً وضعيه فِيْ الفريزر حتى اليوم التالي حتى تكتمل عملية التماسك والتجميد بشكل جيد.

5- اصنع الزبادي وآيس كريم التوت الأحمر

نحضر الشكل ونضع الكريمة السائلة بالفانيليا فِيْه ونخلط هذه المكونات جيداً بمضرب يدوي حتى تتكون رغوة كثيفة، ويتم ذلك فِيْ غضون عشر دقائق ولن يذوب الجيد.

ثم نأتي بالتوت الأحمر ونضعها فِيْ قالب ونضيف إليها القليل من السكر كَمْا تريد، ثم نهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة مثل العجينة، ثم نخلط هذه المكونات مع المكونات السابقة ونضعها فِيْ صينية ونضعها فِيْ صينية. أغلقها بإحكام بغلاف بلاستيكي بورق زبدة، ضع الصينية أمامها ثم ضعيها فِيْ الفريزر لتجميدها.

6- حضّر الآيس كريم