كيكة منها وفِيْها اطباق النخبة

كعكة منه وأطباق النخبة

هِيْ كعكة يمكن صنعها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة وقد أعدها العديد من الطهاة المشهُورين، ومن الممكن أن تكون مكونات وطريقة صنع الكيك منها، بما فِيْ ذلك أطباق النخبة، على النحو التالي

عَنّْاصر

• كوب دقيق.
• كاس من الماء.
• كوب زيت.
• كوب من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 بيض.

كَيْفَ تستعد

ضعي مسحوق الحليب والكاكاو والسكر والزيت والماء فِيْ الخلاط، ثم شغل الخلاط واضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضع الخليط فِيْ وعاء عميق.

أضيفِيْ البيكنج بودر والبيض إلَّى الخليط فِيْ الوعاء، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفِيْ الدقيق تدريجيًا إلَّى الخليط، ثم اخلطي جيدًا بالمخفقة.

بمجرد الحصول على خليط متماسك، حضري قالب كيك، دهنه بالزبدة والدقيق وضعي الخليط فِيْ المقلاة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة 45 دقيقة.

بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركيها لتبرد خارج الفرن.

يمكننا تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الكاكاو.

قدم الكيك باردًا.

كعكة مصنوعة منه مع كريم كراميل

عَنّْدما يتعلق الأمر بالكيكة التي تُصنع منها أطباق النخبة، يمكننا التحدث عَنّْ الكعكة التي تحتوي على كريم كراميل. كريم كراميل هُو أحد الإضافات الخاصة التي يمكن إضافتها إلَّى الكيك لمنحها طعمًا فريدًا ومذهلًا.

عَنّْاصر

• كوب دقيق أبيض.
• كوب زيت.
• كاس من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
• 3 بيضات.
• غطاء كريم كراميل.

كَيْفَ تستعد

ضعي الزيت والماء والسكر وكريم الكراميل والحليب فِيْ الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا.

ضع المكونات فِيْ وعاء عميق، مع الاحتفاظ بثلث كوب الخليط.

أضيفِيْ البيض والبيكنج باودر والدقيق والفانيليا إلَّى المكونات فِيْ الوعاء، ثم اخلطيهم بخلاط يدوي حتى يتكاثف القوام.

نضع الخليط فِيْ قالب الكيك، تذكر أنه مدهُون بالزبدة ورشها بالدقيق.

ضع الصينية فِيْ فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

اتركي الصينية حتى تبرد ثم ضعيها فِيْ الثلاجة حتى تصبح باردة.

كيكة الزبادي لأمل الجهِيْمي من إليت فودز بوك

فِيْ سياق الحديث عَنّْ الكيك منها الذي يشمل أطباق النخبة، يمكننا الحديث عَنّْ كعكة الزبادي لأمل الجهِيْمي من كتاب أطباق النخبة الشيف أمل الجهِيْمي كعكة الزبادي هِيْ من ألذ أنواع الكعك فِيْ كتاب أطباق النخبة .

عَنّْاصر

• 2 علبة زبادي.
• كوب دقيق.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

كَيْفَ تستعد

ضع الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والبيكنج باودر فِيْ الخلاط.

امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام متماسك.

نضع المزيج فِيْ وعاء عميق، ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط جيداً.

نحضر قالب الكيك عَنّْ طريق دهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق.

توضع الكعكة فِيْ فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

ستخرج الكيكة ويمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه للزينة.

كيكة الزبادي مع الشربات من Elite Foods Book.

بعد ذكر الكعكة منه والتي تحتوي على مأكولات راقية، يمكننا أن نذكر كعكة الزبادي مع الشربات من كتاب النخبة للأغذية. كيكة الزبادي الشربات من ألذ أنواع الكيكات التي تصنع فِيْ المنزل، ويمكن اتباع المكونات التالية وطريقة التحضير لعمل إليت فودز بوك زبادي شربات كيك

عَنّْاصر

• كوب دقيق أبيض.
• ثلاثة أرباع كوب زيت.
• كوب من السكر.
• ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب زبادي.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب شربات محلي.

كَيْفَ تستعد

يُسخن الفرن إلَّى 180 درجة ويُدهن صينية الخبز بقليل من الزبدة والدقيق.

أضف الزبادي والبيض والسكر والفانيليا إلَّى الخلاط الكهربائي.

اخلطي المكونات جيدًا فِيْ الخلاط حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز فِيْ وعاء عميق.

يُضاف مزيج البيض واللبن إلَّى خليط الدقيق مع الخفق باستمرار حتى يتشكل خليط كيك متجانس.

يُسكب المزيج فِيْ قالب الكيك المُعد مسبقًا ثم يُوضع فِيْ الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكعكة.

بعد أن تخرج الكعكة من الفرن وتبرد، تُدهن الشربات عليها وتكون أرجلها باردة.

كيكة الزبادي بدون بيض من الشيف أمل الجهِيْمي

بعد ذكر الكيكة التي تصنع أكلات النخبة، نذكر كعكة الزبادي الخالية من البيض للشيف أمل الجهِيْمي، فبعض الناس يعانون من الحساسية الغذائية الغنية بالبيض، وكعكة الزبادي الخالية من البيض هِيْ الأفضل. الحل الأمثل لهؤلاء الأشخاص، ومكونات أمل الجهِيْمي وطريقة صنع كعكة الزبادي بدون بيض هِيْ كالتالي

عَنّْاصر

• كوب ونصف دقيق.
• كوب من السكر.
• كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب زيت.

كَيْفَ تستعد

فِيْ وعاء عميق، اخلطي الزبادي والسكر، ثم أضيفِيْ الزيت وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

أضيفِيْ الفانيليا والدقيق تدريجيًا إلَّى خليط الزبادي والسكر، واستمري فِيْ الخفق حتى تحصلي على قوام مناسب ومتماسك.

نحضر قالب كيك ونرشه بالزبدة والدقيق، ثم نضيف خليط الكيك إلَّى الصينية.

ضعي الصينية فِيْ فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكعكة.

احرصي على عدم فتح الفرن قبل تاريخ الاستخدام، لأن ذلك سيؤثر على ارتفاع الكعكة.

يمكن تقديم الكعكة باردة أو دافئة.

Shortbread من كتاب Elite Foods

كجزء من تقديم الكيك المصنوع منها والذي يحتوي على أطباق النخبة، يمكننا عرض كعكة الرمل من كتاب أطباق النخبة. تعتبر كعكة الرمل من الحلويات المميزة والمعروفة فِيْ كثير من البلدان وهِيْ من الوصفات من كتاب أطباق النخبة، وتستند مكونات وطريقة تحضير كعكة الرمل من أطباق النخبة إلَّى ما يلي

عَنّْاصر

• كوب ونصف دقيق.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب زبادي.
• نصف كوب حليب مكثف محلى.
• ربع كوب دقيق سميد.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كَيْفَ تستعد

أولاً، اقلي السميد على النار بوضعه فِيْ قدر مع التقليب حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

نضع الزيت والسكر والبيض والحليب المكثف واللبن والفانيليا فِيْ خلاط كهربائي ونخلط المكونات حتى تحصل على خليط متجانس.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة، ثم يُدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت والدقيق.

ضعي الخليط المخلوط مسبقًا فِيْ وعاء عميق، ثم أضيفِيْ الملح والدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.

نضع المزيج على صينية خبز ونضعه فِيْ الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

تزين الكيكة بالسميد المحمص حتى يصبح سطحها يشبه كعكة الرمل.

طريقة عمل الفطائر والبرتقال

كجزء من الحديث عَنّْ كعكة مصنوعة منها وتحتوي على أطباق النخبة، يمكننا التحدث عَنّْ كَيْفَِيْة صنع كعكة منها وتحتوي على برتقال، فالبرتقال من الفواكه التي يمكن إضافتها للكثيرين