طريقة عمل البفتيك فِيْ الفرن

طريقة عمل شريحة لحم فِيْ الفرن

تعتبر بفتيك من أشهر طرق صنع اللحوم، وتعد طريقة تحضيرها فِيْ الفرن من أصح طرق تناولها دون وجود أي دهُون زائدة. مكونات وطريقة صنع الستيك فِيْ الفرن كالتالي

عَنّْاصر

• كيلو ستيك.
• بصل متوسط ​​مقطع.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم.
• ملعقة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نضع البصل والثوم والليمون فِيْ وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.

أضيفِيْ البهارات وصلصة الصويا والخل والملح إلَّى خليط البصل وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.

أضيفِيْ الستيك إلَّى مزيج البصل وقلبي برفق حتى تمتزج مع البهارات.

غطي الوعاء بأي غطاء أو كيس بلاستيكي واتركيه فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين.

دهن صينية خبز مستعملة بقليل من الزيت ورص عجين الفطير عليها بحيث تشكل طبقة واحدة.

افركي باقي خليط التوابل على الستيك ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

نضع المقلاة على نار خفِيْفة ونضيف القليل من الماء ونترك الستيك حتى ينضج.

بعد أن تنضج الستيك، ضعيها فِيْ الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة.

يمنحك هذا أفضل طريقة لتحضير شريحة لحم فِيْ الفرن، يمكنك تقديمها مع الخضار أو الأرز.

طريقة عمل شرائح اللحم البقري مع الخضار فِيْ الفرن

كجزء من التعرف على كَيْفَِيْة تحضير شريحة لحم فِيْ الفرن، يمكننا تعلم كَيْفَِيْة صنع شريحة لحم بالخضروات فِيْ الفرن.

من أين تحصل على جميع العَنّْاصر الغذائية والمكونات من هذه الوجبة وكَيْفَِيْة تحضير شرائح اللحم بالخضار هِيْ كالتالي

عَنّْاصر

• نصف كيلو ستيك.
• نصف كوب ليموناضة.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة زبادي.
• ثمار الفلفل الأخضر.
• ثمار الفلفل الملون.
• بصل كبير.
• اثنين من الجزر.
• كوب فطر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

كَيْفَ تستعد

ضعي الزيت وعصير الليمون والبابريكا واللبن والملح والخل فِيْ وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

ضعي شرائح اللحم فِيْ الخليط لمدة ساعتين على الأقل.

نقطع الفلفل والجزر والفطر إلَّى شرائح، ثم نطهُوها معًا حتى تنضج تمامًا، ثم نتركها جانبًا.

رشي القليل من الزيت على صينية الخبز المستخدمة، ثم ضعي شرائح اللحم المتبلة، ثم غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعيها فِيْ الفرن لمدة 50 دقيقة، أو حتى تنضج شرائح اللحم.

نقطع البصل إلَّى شرائح ونضعه فِيْ قدر على نار خفِيْفة مع قليل من الزيت، ونقلي شرائح البصل فِيْ الزيت حتى يذبل، نضيف الخضار المطبوخة ويقلبوا جيداً لمدة دقيقتين.

بمجرد أن تنضج، ضعي الستيك فِيْ طبق التقديم، ثم ضعي فوقه الخضار وقدميه ساخناً.

طريقة عمل شرائح اللحم مع الخضار وصلصة الصويا

صلصة الصويا هِيْ من الصلصات اللذيذة واللذيذة التي يمكن استخدامها فِيْ العديد من الأطعمة وتضيف نكهة مميزة ولذيذة. أيضا، من خلال تناول طريقة تحضير الستيك فِيْ الفرن، يجب أن نتطرق إلَّى طريقة صنع ستيك اللحم بالخضار وصلصة الصويا، ومكونات وطريقة تحضير ستيك اللحم مع الخضار والصلصة تقتصر على فول الصويا فِيْ الآتي

عَنّْاصر

• كيلو ستيك.
• 3 فواكه كوسة.
• قطع الباذنجان إلَّى مكعبات.
• قطعة فلفل أحمر مقطعة إلَّى شرائح.
• كوب طماطم مقطعة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب صلصة الصويا.
• 3 ملاعق ثوم مهروس.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة بصل مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كَيْفَ تستعد

ضعي صلصة الصويا والخل وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود فِيْ وعاء عميق.

أضيفِيْ شرائح اللحم إلَّى التتبيلة واتركيها مغطاة بالثلاجة طوال الليل.

فِيْ اليوم التالي، فِيْ قدر على نار متوسطة، أضيفِيْ القليل من الزيت، أضيفِيْ الكوسة والباذنجان والفلفل الأحمر واخلطيهم جيدًا.

أضيفِيْ الطماطم وقلبي حتى ينضج الخليط ويثخن قوام الطماطم.

سخني الفرن إلَّى 180 درجة، أحضر صينية خبز مستعملة وغطيها بالقليل من الزيت.

ضعي شرائح اللحم على صينية خبز وضعيها فِيْ الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الستيك.

بعد أن تنضج الستيك، أضيفِيْ الخضار وأعيديها إلَّى الفرن حتى تتحول الخضار إلَّى اللون الذهبي.

ثم ضعي قطعتين من الخضار فِيْ وعاء التقديم مع شريحة لحم ويمكنك تقديمها مع الأرز.

طريقة عمل صينية اللحم والبطاطس

تعد البطاطس من الخضروات المفضلة التي يمكن تضمينها فِيْ العديد من الوصفات ويمكن إضافة البطاطس كَمْكون رئيسي فِيْ تحضير البفتيك ومن خلال عرضنا التقديمي حول كَيْفَِيْة عمل البفتك فِيْ الفرن، يمكننا أن نتطرق إلَّى كَيْفَِيْة صنع البطاطس صينية بالبطاطس و تشمل المكونات و طريقة التحضير صينية البطاطس المقلية بالبطاطس كالتالي

عَنّْاصر

• كيلو ستيك مقطع إلَّى شرائح رفِيْعة.
• نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلَّى مكعبات متوسطة.
• كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة زيت.
• ملعقة ثوم مهروس.
• 3 بصل مفروم ناعماً.
• ملعقة صغيرة بهارات للحوم.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة كَمْون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نضع البصل والثوم والبهارات والبابريكا والزنجبيل والملح والفلفل الأسود فِيْ وعاء عميق ونخلطهم جيداً.

نضيف اللحم إلَّى خليط البصل والبهارات حتى يتشبع اللحم بالتتبيلة، ثم نتركها جانباً لمدة ساعة على الأقل.

تقلى البطاطس فِيْ وقت قصير، مع العلم أنها لن تصل إلَّى النضج الكامل.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

ضعي الزبدة والزيت فِيْ قدر على نار متوسطة، ثم اشوي كل شريحة من اللحم على كل جانب حتى يصبح لونها بنيًا.

ضعي نصف حبة البطاطس على صينية الخبز، ثم نصف اللحمه، ثم باقي البطاطس على اللحم وأخيراً باقي اللحم.

غطي الطبقة الأخيرة من اللحم بالماء وبقية التتبيلة، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها فِيْ الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة.

بعد انتهاء الوقت، أزيلي ورق القصدير، وضعي الجبن فوق اللحم وضعيه فِيْ الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

قدميها ساخنة ويمكن تقديمها مع الأرز.

طريقة عمل ستيك مشوي

شرائح اللحم المشوية هِيْ إحدى طرق تحضير الستيك والتي تعرف بأنها من طرق التحضير اللذيذة والبسيطة، وطريقة الستيك المشوي هِيْ إحدى الطرق المتعلقة بطريقة تحضير الستيك فِيْ الفرن، وشرائح اللحم المشوية يمكن تحضيره من المكونات وطريقة التحضير التالية

عَنّْاصر

• كيلوغرام من اللحم مقطع إلَّى شرائح.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نضع زيت الزيتون وشرائح اللحم فِيْ وعاء عميق ونتركه لمدة ساعة على الأقل.

بعد مرور ساعة، ضعي شرائح اللحم على حصيرة صلبة وتبليها بالملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود على كلا الجانبين.

ضعي الشواية على نار متوسطة ثم اطهِيْ الستيك لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.

بعد الطهِيْ، أخرج الستيك من الشواية وضعه فِيْ طبق التقديم.

يمكنك تقديمه مع شرائح البطاطس المشوية أو الأرز الأبيض.

طريقة عمل ستيك مشوي بصلصة الفطر

صوص الفطر من الصلصات المشهُورة والغنية بالعديد من الفوائد ويمكن تحضيرها بسهُولة فِيْ المنزل بدون مجهُود ويمكن اضافتها لشريحة لحم مشوية ليمنحها مذاق اغنى ولذيذ، ومن خلال معرفة طريقة عمل الستيك فِيْ الفرن، يمكننا تعلم كَيْفَِيْة صنع شرائح اللحم المشوية بصلصة الفطر.

لتحضير ألذ شريحة لحم مشوية بصلصة الفطر يمكنك اتباع طريقة التحضير والمكونات التالية

عَنّْاصر

• نصف كيلو ستيك.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• نصف كوب قشطة طازجة.
• نصف كوب فطر.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة زيت.
• كوب شوربة لحم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

تبلي شرائح اللحم بالزيت والملح والفلفل الأسود واتركيها فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

ضعي القليل من الزبدة فِيْ قدر على نار متوسطة، واقلي الفطر وتبليه بالملح والفلفل الأسود.

بعد أن يصبح الفطر ذهبيًا، ضعي الدقيق فِيْ وعاء آخر مع ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطي حتى يتماسك.

يُسكب بعض حساء اللحم ويُمزج مرة أخرى، ويُضاف الكريمة الطازجة ويُمزج جيدًا لتجنب التكتلات.

نضيف الفطر إلَّى الصلصة ونقلب حتى يتجانس الفطر مع الصلصة، ثم نتركها جانباً.

اشعل النار فِيْ الشواية وأضف القليل من الزيت، ثم اشوي الستيك على الجانبين حتى ينضج تمامًا، ثم انقله إلَّى طبق التقديم.

ثم نضع بعض صلصة الفطر على الستيك ويقدم مع البطاطا المشوية أو الأرز.

طريقة عمل الستيك مع الصلصة البنية

Piftyk هُو أحد الأطعمة المعروفة بطعمها اللذيذ والعديد من الطرق التي يمكن صنعها بها، ومن أشهر هذه الطرق طريقة الفرن piti وطريقة piti الصوص البني. يمكن أن تكون مكونات وطريقة تحضير البيتي بالصوص البني على النحو التالي

عَنّْاصر

• كيلو ستيك.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• بصل وسط مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• ملعقة من صلصة الصويا.
• نصف ملعقة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نكّهِيْ شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وضعيها جانبًا.

ثم نرش شنيتزل بالدقيق ونضع قدر بالزبدة على الموقد ونقلى شنيتزل عليه ونتركه جانبا.

نضع شرائح البصل فِيْ نفس القدر ونقلبها لمدة دقيقتين، ثم نضيف صلصة الصويا.

ثم أضيفِيْ النشا إلَّى خليط البصل وصلصة الصويا حتى يثخن القوام.

ضع شرائح اللحم مرة أخرى مع الخليط واقلبها برفق.

ضعي شرائح اللحم فِيْ وعاء التقديم وضعي فوقها القليل من الصلصة.

يمكنك أن تقدم مع الخضار المشوية أو الأرز.

طريقة عمل ستيك مشوي بالصلصة البيضاء

الصوص الأبيض من الصلصات المشهُورة التي يحبها كثير من الناس ويفضل إضافتها للعديد من الأطباق، وتندرج طريقة تحضير الستيك المشوي بالصوص الأبيض ضمن طريقة تحضير الستيك فِيْ الفرن، ويمكن تحضيرها بالصوص الأبيض من المكونات وطريقة التحضير التالية

عَنّْاصر

• كيلو ستيك.
• كوب قشطة لبنانية.
• نصف كوب فطر مقطع.
• قطعتان من البصل المفروم.
• ملعقة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة زيت.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة زعتر.

كَيْفَ تستعد

نضع شرائح اللحم وتتبل بالزعتر والبصل والملح والفلفل الأسود والثوم.

فِيْ قدر على نار متوسطة، أضيفِيْ القليل من الزيت، ثم قطعة من الزبدة واقلي شرائح اللحم حتى تنضج.

نضع الفطر فِيْ نفس القدر ونقليه حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف إليه الزعتر والثوم.

بعد أن يتغير لون الفطر، نضيف اللبني المخفوق ويقلب حتى يتجانس.

ثم أعد شرائح اللحم إلَّى القدر وحركها جيدًا لامتصاص الصلصة.

ضعي شرائح اللحم فِيْ وعاء التقديم مع الأرز أو المعكرونة.

طريقة عمل ستيك مشوي مع صلصة الكزبرة والليمون