تعتبر التبولة من أشهر المقبلات المنتشرة فِيْ الدول العربية وخاصة فِيْ بلاد الشام ولبنان، ومن خلال الموقع الرسميك انتقلت إلَّى العديد من الدول العربية الأخرى. تتكون التبولة من خضروات طازجة غنية بالمعادن والفِيْتامينات والعَنّْاصر الغذائية المهمة للجسم. أطباق مميزة يتم تحضيرها بأكثر من طريقة جميلة ولذيذة، بالإضافة إلَّى الطعم اللذيذ فهِيْ غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز وتحتوي على ألياف مفِيْدة ومنخفضة السعرات الحرارية للجسم. حسنًا، لتزويد الجسم ببعض السعرات الحرارية وإحداث الشعور بالشبع قبل بدء الوجبات الرئيسية مما يؤدي إلَّى تقليل كَمْية الطعام الذي يأكله الشخص وبالتالي فقدان الكيلوجرامات الزائدة. وضروري لأنها تحتوي على كَمْية كبيرة من الماء وخاصة التبولة وهِيْ مليئة بالمعادن والفِيْتامينات لاحتوائها على الخضار والعَنّْاصر الغذائية الطبيعية ويسعدنا أن نكررها معكَمْ الآن فِيْ هذا المقال عبر موقع أحلام كَيْفَِيْة صنع التبولة على الطراز السوري والطراز التركي بخطوات بسيطة وسريعة، استمتع معَنّْا الآن بالتعرف عليها وللمزيد يمكنك زيارة قسم المطبخ.
طريقة عمل التبولة السورية
مكونات
- ثلاث بذور طماطم.
- 2 حبة خيار.
- أربع باقات بقدونس.
- كوب برغل ناعم.
- ملعقة صغيرة نعَنّْاع جاف أو مجفف.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة عصير ليمون.
- شريحة ليمون مقطعة شرائح للتزيين.
- نعَنّْاع أخضر. ملعقة زيت زيتون.
- أوراق الخس للزينة.
- يمكنك إضافة بصلة صغيرة إلَّى سلطة التبولة.
خطوات التحضير
- قطعي الطماطم أو الطماطم والخيار إلَّى مربعات صغيرة، بعد غسلها، افرمي البقدونس والنعَنّْاع الأخضر جيدًا، ثم انقعي البرغل الناعم فِيْ الماء وصفِيْيه وأضيفِيْ عصير الليمون.
- يمكنك إضافة الفجل كَمْا تريد عَنّْ طريق تقطيعه إلَّى مربعات صغيرة.
- نقطع البصل إلَّى قطع صغيرة جدًا ونخلط جميع المكونات جيدًا، ثم نضيف الملح وزيت الزيتون ومزيج النعَنّْاع الجاف.
- ضعي المكونات فِيْ وعاء واسع واخلطي كل شيء جيدًا.
- رتبي أوراق الخس فِيْ أوعية التقديم، ثم اسكبي سلطة التبولة فِيْ أوعية التقديم وزيّنيها بشرائح الليمون ورش النعَنّْاع.
طريقة تحضير التبولة التركية
مكونات
- ثلاثة أرباع كوب برغل بني.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قطعتان من الطماطم إلَّى مكعبات صغيرة.
- حفنة من البقدونس.
- ثلاث أعواد من البصل الآخر.
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل.
- ملعقة كبيرة من هريس الطماطم.
- اعصري نصف ليمونة.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
خطوات التحضير
- يُنقع البرغل فِيْ ماء ساخن، ثم يُمزج فِيْ معجون البابريكا ومعجون الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون ورشة ملح.
- نضيف الطماطم المفرومة والبصل الأخضر والبقدونس المفروم ناعماً إلَّى الخليط ثم نضيف البرغل المنقوع.
- امزج جميع المكونات معًا حتى تصبح متجانسة وجاهزة للخدمة.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.