انتشرت مؤخرًا العديد من الأمراض المختلفة فِيْ منطقة المعدة بشكل عام. لسوء الحظ، فإن معظم هذه الأمراض لها مضاعفات خطيرة للغاية يمكن أن تؤدي إلَّى الوفاة. لأن الوقاية خير من العلاج، نقدم لك عددًا من الطرق للوقاية من الأمراض المختلفة.
طعام طازج
من أهم طرق الوقاية من أمراض المعدة المختلفة وجراثيم المعدة والأمراض المختلفة الأخرى، لكن كَيْفَ نميز بين الطعام الطازج وغير الطازج فِيْ البداية
أولاً اللحم
عادة ما يكون للحوم الطازجة لون ضارب إلَّى الحمرة، على عكس اللحوم غير الطازجة، فإن لونها يغمق. يعد عصر قطعة من اللحم باليد إحدى الطرق لمعرفة ما إذا كان اللحم طازجًا أم لا. الشكل، فهُو جديد، ولكن إذا لم يتخذ شكله الرئيسي، فهُو ليس جديدًا.
ثانيًا، البيض
فِيْ حالة البيض المسلوق، إذا كانت القشرة ملتصقة بالقشرة، فهذا يعَنّْي أنها طازجة، وإذا كان هناك فجوة بينها، فهِيْ ليست طازجة. كقاعدة عامة، ضعي بيضة واحدة فِيْ كوب مع قليل من الماء والملح.
بيضة
ثالثا دجاج
الدجاج هُو أحد تلك الأطعمة التي يمكنك بسهُولة معرفة ما إذا كان طازجًا أم لا إذا لم يكن متبلًا بشكل كبير، لذلك إذا كانت رائحة الدجاج فاسدة، وإذا كان الدجاج يميل إلَّى اللون الأصفر وليس الوردي، فهُو ليس طازجًا ويمكن أن يكون مدلل.
الرابعة، السمك
إذا كان للسمك رائحة كريهة، فهِيْ فاسدة، أو إذا كان لون عيون السمكة واضحًا ومشرقًا، فهُو طازج ومناسب جدًا للأكل.
البضائع المعلبة
على الرغم من سهُولة استهلاك الأطعمة المعلبة وتوافرها فِيْ أوقات مختلفة من العام، إلا أنها يمكن أن تشكل تهديدًا صحيًا خطيرًا، لذلك من الضروري التحقق بعَنّْاية من تاريخ انتهاء الصلاحية المكتوب على العلبة والتأكد من أنها سليمة من الخارج وليس له تشويه.
بينما أظهرت العديد من الأبحاث الغذائية أن الأطعمة المعلبة تفقد عمومًا قيمتها الغذائية بسبب التعرض للحرارة العالية جدًا أثناء عملية التعقيم، مما يتسبب فِيْ زيادة نسبة الأمونيا، خاصة فِيْ اللحوم.
تحتوي الأطعمة المعلبة أيضًا على كَمْية كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة المختلفة.
فوائد تناول الطعام الطازج
- الغذاء الطازج له طعم ونكهة مميزة وجميلة لأنه لم يخضع لأي من العمليات التي يتعرض لها الطعام المطبوخ.
- تعتبر الأطعمة الطازجة رخيصة بشكل ملحوظ مقارنة بالأطعمة المعلبة بشكل عام والأطعمة المطبوخة لأنه يمكنك شراء العديد من الأطعمة الطازجة بسعر الأطعمة المطبوخة.
- تقلل الأطعمة الطازجة من السكر والرغبة الشديدة فِيْ تناول الحلويات، مما يفِيْد صحة الإنسان.
- تحتوي الأطعمة الطازجة على العديد من الإنزيمات التي تساعد بشكل كبير على الهضم وتقليل الإمساك.
- عادة ما تحتفظ الأطعمة الطازجة بقيمتها الغذائية أثناء عملية الطهِيْ، باستثناء الطماطم وبعض الأطعمة الطازجة، على عكس الأطعمة المعلبة.
- توفر الأطعمة الطازجة الكثير من الوقت لأنه يمكن تقطيعها بسهُولة أو حتى تناولها فِيْ شكلها الرئيسي، مثل الخيار والطماطم والخس وغير ذلك.
الأطعمة الطازجة وفوائدها للبشرة والشعر والجسم
- تعتبر الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهن والحليب منزوع الدسم والجمبري من الأطعمة التي تحمي وتقوي الأظافر بشكل عام.
- البرتقال والفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من فِيْتامين ج تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة والشيخوخة المبكرة وتمنع نزلات البرد فِيْ الشتاء.
- يعتبر التوت البري وأوراق الشاي والفراولة من الأطعمة التي تحمي الأسنان وتمنع تكون البلاك على الأسنان وتقلل من أمراض اللثة.
- يساعد التفاح والعَنّْب والأناناس على ترطيب البشرة وإزالة السموم من الجلد لترطيبه.
- تحتوي بذور اليقطين والفاصوليا والبازلاء على كَمْيات كبيرة من الزنك الذي يساعد فِيْ الحفاظ على الكولاجين فِيْ الجسم.
فِيْ دريم قدمنا لك عددًا من الأطعمة الطازجة وفوائدها التي ستمنعك من الإصابة بالعديد من الأمراض وتخلصك من العمليات التجميلية وزيارات صالونات التجميل ومصاريفها المختلفة، لأن الأطعمة الطازجة توفر المال والوقت وتضيف جمالًا والصحة.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.