قابلنا الآن أسهل طريقة لعمل الهريسة بأكثر من طريقة مميزة وسريعة. استمتع معَنّْا الآن بهذه الوصفة المميزة التي نقدمها لكَمْ فِيْ هذا الموضوع من موقع أحلام، ولمزيد من الوصفات والحلويات اللذيذة يمكنكَمْ زيارة قسم المطبخ .. الهريسة من أشهر الحلويات العربية الطرية التي لها مذاق ومذاق مذهل ولذيذ ويتم تناولها فِيْ مناسبات مختلفة ولكنها مطلوبة بشدة خلال شهر رمضان المبارك وتشبه الهريسة البسبوسة المصرية، حيث تحتوي كلاهما على السميد أو السكر أو الحليب أو جوز الهند أو الزبدة أو السمن، مع الزخرفة المرغوبة، والهريسة من أشهر الأطباق التي اشتهرت بها منذ القدم، وهِيْ سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير، لأنها رخيصة الثمن، لأن مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة فِيْ كل منزل. اقرئي الآن طريقة عمل الهريسة بجوز الهند والطريقة السورية والوصفات الشهِيْة الآن استمتع بها وحضريها لعائلتك وأطفالك ولا تنسى إخبارنا بالنتيجة.
طريقة عمل الهريسة بجوز الهند
مكونات
- كوب زيت نباتي.
- كوب من السكر.
- كوبان سميد.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- كوب جوز هند.
- كوب حليب سائل.
- علبة قشطة.
- حفنة من الجوز أو اللوز.
قطر المكونات
- كوب سكر.
- نصف ماء سكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات التحضير
- أولاً، قم بإعداد الشراب عَنّْ طريق وضع جميع مكوناته على النار لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف.
- ثم نخلط الزيت والسكر جيداً بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها الحليب والقشدة ونسكب المزيج فِيْ وعاء كبير.
- أضيفِيْ البيكنج بودر والسميد وجوز الهند والحليب واستمري فِيْ الخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب المزيج فِيْ صينية مناسبة، ثم يُزين باللوز.
- ضع الصينية فِيْ الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا إلَّى 180 درجة مئوية واترك الصينية بالداخل لمدة 20 دقيقة أو حتى ترى جوانب الهريس قد تحولت إلَّى اللون البني.
- أخرج الصينية من الفرن واسكب العصيدة الباردة على العصيدة الساخنة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الهريسة السورية
- مكونات
كوبان سميد.
- كوب سكر ناعم.
- كوب حليب بودرة.
- كوب جوز هند.
- كوب زيت نباتي.
- كوب ماء بارد.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كَمْية كافِيْة من الفستق المطحون.
خطوات التزاوج
- نخلط السميد والسكر والحليب والزيت وجوز الهند والماء والبيكنج باودر ونضعها فِيْ صينية مناسبة.
- نرش الفستق المطحون فوق الصينية للتزيين.
- غطي صينية الخبز بكيس بلاستيكي واتركيها لمدة ساعتين على الأقل حتى تفسد العجين.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة.
- أخرج الصينية من الفرن واسكب الشراب بالتساوي فوق العصيدة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير الهريسة الاردنية
مكونات
- كيلو سميد.
- كوب حليب سائل.
- كوب جوز هند.
- كوب حليب
- كوب سكر ناعم.
- نصف عود زبدة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- لوز وفستق للتزيين.
خطوات التحضير
- نخلط جوز الهند مع السميد والسكر، ثم نضيف الزبادي والحليب بكَمْية مناسبة من الزبدة وماء الزهر.
- أضيفِيْ الفانيليا والبيكنج باودر للخليط السابق، ثم استمر فِيْ الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
- يُدهن القالب بقليل من الزبدة، ثم يُسكب المزيج فِيْ القالب ثم يُقطع العجين إلَّى قطع فِيْ القالب.
- زين كل قطعة باللوز أو الفستق حسب الرغبة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وغطيها بالشراب حتى تصبح العصيدة جاهزة للتقديم.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.