الشوفان من النباتات العشبية التي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان وقد تم تضمينها مؤخرًا فِيْ تحضير الخبز والكعك والبسكويت ووجبات الأطفال لاحتوائها على عَنّْاصر غذائية مهمة مفِيْدة للصحة وسعرها منخفض مقارنة بالأطعمة الأخرى وينمو الشوفان فِيْ العديد من المناطق الرطبة فهُو فصل الشتاء خاصة فِيْ الولايات المتحدة وجنوب كندا وروسيا وتركيا والشام، ويحتوي لب الشوفان على الكثير من الدهُون ومستويات عالية من البروتين النباتي، كَمْا أنه غني بالنسب. المعادن مثل السيلينيوم والنحاس والزنك والحديد، وهِيْ غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وتحتوي أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وتساعد على التخلص من الكوليسترول الضار للقلب والدم، ويمكن أيضًا استخدام بذور الشوفان كغذاء للطيور والدواجن والخيول، وهناك العديد من منتجات الشوفان، وقبل ذلك تجدر الإشارة إلَّى أن دقيق الشوفان يساعد على إنقاص الوزن عَنّْ طريق خلط دقيق الشوفان مع الحليب فِيْ الصباح أو مزجه مع الحساء لفوائده القصوى. مرغوب فِيْه لاحتوائه على كَمْيات عالية من الطاقة الغذائية والألياف. يسعدنا أن نراجع معكَمْ الآن فِيْ هذا المقال عبر موقع أحلام أهم فوائد الشوفان للجسم، بالإضافة إلَّى طرق تناوله المختلفة واللذيذة. يمكنك العثور على المزيد فِيْ قسم الطعام الصحي.
فوائد الشوفان
- أظهرت الأبحاث أن دقيق الشوفان مفِيْد جدًا لصحة القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويمنع تسرب الكوليسترول إلَّى الشرايين.
- يساعد الجسم على الاسترخاء والنوم.
- ينظم عملية الهضم ويساعد على تحقيق الوزن المثالي، حيث يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يعالج التعب المزمن.
- عالج السمنة.
- ينظم الاضطرابات العصبية.
- علاج الحكة.
- يفِيْد فِيْ علاج الجذام.
- يقي من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون، لغناه بالألياف.
- سيقان وأوراق الشوفان مفِيْدة فِيْ الروماتيزم.
- يفِيْد فِيْ علاج الإكزيما والأمراض الجلدية.
- يعالج الإمساك.
- يحسن مستويات السكر فِيْ الدم.
- يستخدم الشوفان لتحسين صحة الجلد ومظهره، فهُو يمنع الجلد من الجفاف، ويساعد على ترطيبه، ويؤخر علامات الشيخوخة والتجاعيد، ويحارب البثور والرؤوس السوداء، ولهذا ينصح خبراء التجميل بعمل أقنعة. من دقيق الشوفان لتحقيق أفضل النتائج.
طرق تناول الشوفان
- يمكن إعداد طبق لذيذ من العصائر كوجبة إفطار غنية عَنّْ طريق إضافة مزيج من الفراولة أو التوت البري والموز ومكعبات الثلج وكوب من الحليب وكوب من الشوفان ومزج جميع المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي. تحصل على سموذي مميز بطعم الفاكهة والشوفان.
- تقوم بتحضير طعام خاص للأطفال عَنّْ طريق غلي الحليب مع نصف كوب شوفان ونصف كوب دقيق أرز محلى بالعسل الطبيعي، فهُو لذيذ ولذيذ ومغذي للغاية وفِيْ نفس الوقت يملأ الطعام.
- يمكنك إضافة كوب من دقيق الشوفان إلَّى الحساء المفضل لديك عَنّْ طريق إضافة كوب إلَّى مرق الحساء وتركه ينضج لمدة خمس دقائق.
- يمكن تحضير حساء الشوفان بالكريمة ومرق الدجاج، فهُو طبق شهِيْر ومغذي ولذيذ.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.