تعتبر الكيكة من أشهر وأجمل الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس ويمكن تقديمها فِيْ مناسبات مختلفة وأعياد خاصة وأعياد الميلاد والمناسبات التذكارية ويختلف اسم الكيكة من دولة لأخرى، وفِيْ بعض الدول يطلق عليها حلوة الكيك وفِيْ بعض البلدان يطلق عليه يقول المعمول أو الكيك السادة فِيْ السنوات الأخيرة هناك العديد من الأشكال والأنواع المختلفة للكيك والحلويات الباردة أو الدافئة ومنها المحشوة والمغلفة، وهناك طرق عديدة مختلفة لتحضير الكيكات اللذيذة واللذيذة مثل على الرغم من هذا الاختلاف والتنوع الكبير فِيْ أنواع ونكهات الحلويات المختلفة، إلا أن الكيك التقليدي على شكل تقليدي لا يزال فِيْ المقام الأول ولا غنى عَنّْه فِيْ كل مطبخ. يمكن تناوله فِيْ الصباح مع كوب من الشاي أو فِيْ المساء. إنه طعام خفِيْف ولذيذ ولذيذ فِيْ نفس الوقت. كَمْا أنها غنية بالبروتينات والعَنّْاصر المفِيْدة، حيث تحتوي على البيض والحليب والدقيق. يسعدنا أن نراجع معكَمْ الآن فِيْ هذا المقال من خلال موقع الأحلام كَيْفَِيْة صنع كعكة عادية بطريقة بسيطة وسريعة للغاية للمبتدئين، والآن يمكنك تعلم كَيْفَِيْة صنع كعكة فِيْ 30 دقيقة. لا يستغرق الأمر سوى دقيقة واحدة خطوة بخطوة ويمكنك زيارة القسم المطبخ لمزيد من الوصفات.
كَيْفَِيْة صنع كعكة عادية
عَنّْاصر
- كوبان ونصف من الدقيق.
- اربع بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي أو زبدة نباتية.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة من كربونات الصوديوم.
- كوب ونصف سكر.
كَيْفَ تستعد
- يُمزج البيض والفانيليا فِيْ الخلاط الكهربائي ويُخفق لمدة دقيقتين، ثم يُضاف السكر والزيت والحليب ويُخفق مرة أخرى لمدة 3 دقائق أخرى.
- نضع البيكنج بودر والطحين وكربونات الصوديوم فِيْ وعاء عميق ونخلطهم جيداً ثم نضيف الخليط السائل تدريجياً إلَّى الدقيق والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم ونخفق بخلاط يدوي لكن فِيْ اتجاه واحد حتى تصبح الكَمْية كاملة جاهز ولديك خليط كريمي خالي تماما من الكتل.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الخليط فِيْ قالب مدهُون بالقليل من الزبدة واتركي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
- نضع الخليط فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماما ونشويه حتى يكتسب لون ذهبي جميل.
- أغلق الفرن واترك الكيك فِيْ الفرن لمدة دقيقتين، مع ترك باب الفرن مفتوحًا، ثم أخرجه واتركه ليبرد تمامًا، ثم قطّع الكيك إلَّى قطع صغيرة ليكون جاهزًا للتقديم مع الشاي.
نصيحة
- إذا كنت ترغب فِيْ صنع كعكة بنكهة الشوكولاتة، قلل كَمْية الدقيق بنحو 3 ملاعق كبيرة وأضف 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو بدلاً من ذلك.
- إذا كنت ترغب فِيْ إضافة نكهة إلَّى الكيك، استبدل كوب الحليب السائل بكوب من العصير المنكه من اختيارك.
- إذا كنت تريد كعكة طرية، أضف خمس بيضات بدلاً من أربع وزد كَمْية الفانيليا.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.