تعتبر الفطيرة من ألطف و أخف و ألذ الوصفات سهلة التحضير و لا تستغرق وقتا طويلا تعود أصولها إلَّى المطبخ الأمريكي و هِيْ من الوصفات المنتشرة فِيْ جميع أنحاء العالم و يمكن تناولها كوجبة فطور خفِيْفة وغني بالطاقة والفوائد لاحتوائه على البروتينات والكربوهِيْدرات، أو يمكن تحضيره كحلوى. يتم تناوله بهدوء فِيْ أي وقت، أو كوجبة خفِيْفة إضافِيْة بين الوجبات الرئيسية لمن يرغبون فِيْ زيادة الوزن. وهِيْ عبارة عَنّْ كعكة مغذية تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهُون الأحادية غير المشبعة والكربوهِيْدرات والبروتين، بينما تكون خالية تمامًا من الكوليسترول والدهُون المشبعة. يمكن تحضير الفطائر بعدة طرق. ومجموعة متنوعة من المكونات وبديكور مميز يجذب الجميع، ويسعدنا أن نقدم لكَمْ الآن فِيْ هذا الموضوع من خلال موقع أحلام أسرع وأسهل طريقة لعمل الفطائر بالموز أو الشوكولاتة فِيْ المنزل، بالإضافة إلَّى طريقة تحضير صوص الكراميل الذهبي والفراولة بالصلصة والموز لتزيين الفطيرة بعد تحضيرها ولإعطائها طعم لذيذ ومميز، تعرف الآن معَنّْا كَيْفَ تصنع الفطائر بطريقة خاصة فِيْ المنزل، من خلال قسم المطبخ .
فطيرة الموز
عَنّْاصر
- كوب دقيق.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- بيضة.
- كأس حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- Moztan Nadaytan.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا، الدقيق والسكر، والبيكنج باودر ورشة ملح.
- اخلطي المكونات الرطبة وهِيْ البيض والحليب والزيت النباتي والموز معًا بعد الهرس جيدًا.
- أضيفِيْ المكونات الجافة تدريجيًا إلَّى الرطب واخلطي جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة.
- صب الخليط فِيْ المقلاة بمقدار ربع كوب أو أي حجم تجده مناسبًا.
- تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
- قدمي الفطائر مع العسل أو شراب البان كيك الذي اشتريته من المتجر أو نوتيلا أو المربى المفضل لديك.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة
عَنّْاصر
- كوب دقيق أبيض.
- بيضة واحدة.
- اندفاعة من الفانيليا.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- قليل من الملح
كَيْفَ تستعد
- امزج جميع المكونات فِيْ خلاط كهربائي أو يدوي، ثم اترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- صب كَمْية مناسبة من الخليط فِيْ المقلاة واتركها حتى تتماسك وتتحول إلَّى اللون البني قليلاً، ثم اقلبها قليلاً إلَّى الجانب الآخر واتركها ترتفع.
صوص الكراميل الذهبي
عَنّْاصر
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- خمسون جرام من الزبدة.
- ربع كوب وملعقتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من شراب الذرة.
- رشة قرفة مطحونة.
- اندفاعة من الفانيليا.
- صف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح
كَيْفَ تستعد
- نذوب الزبدة فِيْ قدر على الموقد ونضيف السكر البني والأبيض والملح وشراب الذرة.
- تخلط المكونات جيداً ثم تضاف الفانيليا والبيكربونات.
- قلبي المكونات حتى يثخن الخليط وقدميها مع الفطائر.
صوص فراولة و موز
عَنّْاصر
- كوب كبير من الفراولة.
- كوب عصير من نصف ليمونة.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- القليل من الماء.
- للحشوة قطع فراولة طازجة.
- للزينة شرائح من الموز الطازج.
كَيْفَ تستعد
- ضعي الفراولة الطازجة فِيْ الخلاط الكهربائي، أضيفِيْ القليل من الماء واخلطي جيداً.
- ضعي صلصة الفراولة فِيْ قدر عميق وضعي القدر على نار متوسطة.
- أضيفِيْ السكر إلَّى صلصة الفراولة واتركيها على النار حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون إلَّى صلصة الفراولة المحضرة ويخلط جيداً.
- نزين البان كيك الملفوف بصلصة الفراولة المحضرة ثم نزينها ببذور الموز.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.