تعتبر الحلويات من ألذ الأطعمة التي يمكن أن يأكلها الإنسان ويحبها الكثير من الناس من جميع الأشكال والأحجام، خاصة عَنّْدما يشعر المرء بقليل من الإحباط أو الملل ويحتاج إلَّى طبق من الحلويات اللذيذة لتنشيطه وإسعاده وإشباع الجسم. بمواد محفزة وغنية بالطاقة مثل الكربوهِيْدرات والسكريات والنشويات والفِيْتامينات، لذلك يحتاج إلَّى تناول بعض الحلويات التي تمنحه روح النشاط ولكن بكَمْية معينة حتى لا يصاب بأمراض كثيرة أو أضرار ناتجة عَنّْ الاستهلاك المفرط للحلويات، مثل السمنة وزيادة الوزن وأمراض القلب وأمراض أخرى، وهناك بعض الطرق للحلويات التي لا تكلف مجهُودًا أو تستغرق وقتًا وهِيْ سهلة، منها كعكات جوز الهند، أو حلوى المارشميلو، أو الكعك السهل أو الكيك الكسول. حلويات أخرى لذيذة ومغذية. يسعدنا أن نقدم لكَمْ الآن فِيْ هذا الموضوع من خلال موقع أحلام وصفات لذيذة وجميلة جدا للحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها فِيْ 30 دقيقة فقط والحصول على نتائج جميلة ومعبرة، أطباق لذيذة ولذيذة، أجمل وأسهل وصفات الحلوى، اتبعها معَنّْا الآن خطوة بخطوة حول هذا الموضوع من قسم المطبخ.
كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط الخطمي
عَنّْاصر
- ثمانية قطع شوكولاتة كيت كات مقطعة.
- 100 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- نصف كوب زبدة مذابة وغير مملحة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- كوبين من البسكويت المطحون.
كَيْفَ تستعد
- ضعي جميع المكونات فِيْ وعاء واحد ثم اخلطيها جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- افرد الخليط على صينية، ثم ضعي عليها ورق نايلون حتى يصبح مستويًا وطريًا، ثم ضعيه فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين إلَّى ثلاث ساعات حتى يتجمد.
- أخرجي الصينية من الثلاجة، قطعيها إلَّى شرائح متساوية وشكل دائري وقدميها مع الشاي.
كوكي جوز الهند
عَنّْاصر
- بيضتان.
- كوب من السكر.
- قطعة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف جوز هند.
- كوبين من الدقيق.
كَيْفَ تستعد
- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر. يُفرك السكر جيدًا باليد مع الزبدة.
- نضيف البيض والفانيليا إلَّى الخليط السابق ونخلط جيداً.
- أضيفِيْ جوز الهند المبشور إلَّى خليط السكر والزبدة والبيض واخلطي المزيج.
- نضيف الدقيق إلَّى الخليط السابق على دفعات حتى نحصل على عجينة متماسكة وجافة يمكن قليها.
- افردي العجينة بسمك 1/2 سم وقومي بتقطيع أشكال مختلفة باستخدام قطاعة البسكويت.
- نضع البسكويت فِيْ صفِيْحة خبز مدهُونة بالزبدة ورشها بقليل من الدقيق، مع ترك مسافة بين كل واحدة.
- ضعي الصينية فِيْ فرن متوسط التسخين حتى تنضج البسكويت قليلاً.
- يمكن استبدال جوز الهند بالسمسم أو اليانسون.
كرات كريمة جوز الهند
عَنّْاصر
- علبة قشطة.
- كوب حليب بودرة.
- كوب من السكر.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف عود زبدة.
كَيْفَ تستعد
- نخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى نحصل على عجينة مرنة ومتماسكة فِيْ نفس الوقت.
- تقطع العجينة مباشرة إلَّى كرات صغيرة وتغمس الكرات فِيْ جوز الهند للزينة.
- ضعيها فِيْ الثلاجة وقدميها مبردة.
طبقات الحلويات بابتسامة
عَنّْاصر
- علبة بسكويت الشاي.
- علبة ونصف قشطة.
- غطاء دريم كريم مخفوق.
- شوكولاتة باونتي بار.
- قطعة شوكولاتة تويكس.
- قطعتين من شوكولاتة سنيكرز.
- جوز هند محمص للتزيين.
كَيْفَ تستعد
- سحق البسكويت وأضف علبة كريمة وافرده على صينية.
- اخلطي نصف كيس قشطة مع مغلف من دريم ويب وقليل من الحليب، وعَنّْدما تمتزج المكونات ضعيها كطبقة ثانية ورشيها بالبسكويت المطحون.
- قطّعي شوكولاتة باونتي وقطعيها إلَّى شرائح، ثم افركيها كطبقة ثالثة.
- ذوبي السنيكرز فِيْ حمام مائي، أضيفِيْ ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة، امزجيها واسكبيها كطبقة رابعة.
- يُزين بجوز الهند المحمص، يُترك فِيْ الثلاجة حتى يصبح متماسكاً، ويُقطّع إلَّى شرائح ويُقدّم بارداً.
طريقة تحضير الفستق الغريب
عَنّْاصر
- فستق حلبي للتزيين.
- ملون طعام أخضر وهذا الصنف – حسب الرغبة -.
- كوب من الفستق، مقشر ومحمص قليلاً، ثم مطحون ناعماً.
- كوب وثلثي كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب من السكر المطحون ناعما، منخول.
- كوب واحد من السمنة.
كَيْفَ تستعد
- اخفقي الدهن جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفِيْ السكر البودرة واستمري فِيْ الخلط لمدة عشر دقائق للحصول على خليط كريمي ناعم.
- نضيف الفستق إلَّى الخليط، ثم نمزج المكونات جيداً، ثم نضيف قطرتين من ألوان الطعام حسب الحاجة.
- نضيف الدقيق تدريجياً ونخلطه جيداً، ثم نخرج العجينة من الوعاء عَنّْدما تصبح جاهزة، نضعها على المنضدة ونعجنها جيداً بيديك.
- اخلطي العجينة حتى تتماسك، ثم شكليها على شكل كرة ولفِيْها فِيْ غلاف بلاستيكي وضعيها فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين إلَّى ثلاث ساعات.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها إلَّى كرات صغيرة من نفس الحجم ونزينها بالفستق، وبعد وضع ورق الخبز نضعها على صينية خبز ونضعها فِيْ الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على 180 درجة، أخرجي الجيروب من الثلاجة وضعيه فِيْ الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد وتبرد القدمين.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.