كيكة النسكافِيْه من أجمل وألذ أنواع الكيكات التي يمكن أن تقدم كَمْعاملة لطيفة ومميزة فِيْ جميع المناسبات العائلية وحفلات الشاي جنبًا إلَّى جنب مع فنجان شاي أو قهُوة وهناك العديد من المكونات والخيارات التي يمكن إضافتها إلَّى كيكة النسكافِيْه لإعطائها طعم مميز ومذاق رائع، لأنه يمكن تحضيرها كواحدة من الحلويات، تكون الكيكة باردة على شكل طبقات، أو تحضر خليطها وتخبز فِيْ الفرن كباقي أنواع الكعك، لأن كيكة النسكافِيْه تعتبر من أجمل الحلويات على الإطلاق وتتميز بالسرعة وسهُولة التحضير لأنها يفضلها الكبار والصغار على حد سواء اصنع كيك نسكافِيْه فِيْ 30 دقيقة فقط تعرفوا الآن على وصفة كيك النسكافِيْه اللذيذة بأكثر من طريقة مع المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج. الان استمتع بطريقة صنع كيك النسكافِيْه فِيْ هذا الموضوع من خلال موقع احلام والآن يمكنك الحصول على اخر من اجمل الوصفات اللذيذة والحلويات الجميلة عبر فئة المطبخ.
طريقة عمل النسكافه كيك
عَنّْاصر
- كوب سكر. ثلاث بيضات.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- كاس من الماء.
- كوب ونصف دقيق.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
مكونات مشروب النسكافِيْه
- كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافِيْه.
مكونات العبوة
- مظروفِيْن من بودرة الخفق أي ما يعادل ثمانين جراماً من البودرة.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل بارد.
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة مائة وثمانين درجة مئوية.
تحضير خليط الكيك
- ضع المكونات التالية فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزيت والبيض والماء والفانيليا، ثم اخلطهم جيدًا.
- أضيفِيْ الدقيق والبيكنج باودر إلَّى الخليط واستمري فِيْ الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة.
- دهن صينية الخبز بكَمْية قليلة من الزبدة.
- يُسكب مزيج الكيك على صينية خبز مدهُون بالزيت ويُخبز فِيْ فرن مُسخّن مسبقًا. تحضير شراب النسكافِيْه
- ضعي الماء والسكر والنسكافِيْه فِيْ قدر على النار حتى يغلي المزيج ويثخن. بعد الخبز وإخراجها من الفرن، يُسكب شراب النسكافِيْه فوق الكيك.
تحضير التغليف
- اخلطي الحليب مع الكريمة البودرة باستخدام خلاط الكيك حتى يصبح المزيج كريميًا.
- غطي وجه الكعكة بالكريمة ويمكنك أخذ جزء صغير من الكريمة وخلطها مع الشوكولاتة لتزيين الكيك بخطوط من الكريمة البنية أو كَيْفَما تراه مناسبا.
نسكافِيْه كولد كيك
عَنّْاصر
- تغطية من الكريم النهائي.
- مائة وسبعون جرام قشطة.
- أربع ملاعق كبيرة نسكافِيْه.
- علبة بسكويت سادة.
كَيْفَ تستعد
- تُخفق الكريمة والكريمة وملعقتين كبيرتين من النسكافِيْه لمدة عشر دقائق فِيْ وعاء، ثم يوضع المزيج فِيْ الثلاجة لمدة عشر دقائق أخرى.
- تُذوّب بقية النسكافِيْه فِيْ القليل من الماء، وتُغمس فِيْها قطع البسكويت وتوضع فِيْ صينية.
- توضع طبقة من خليط الكريما فوق قطع البسكويت فِيْ الصينية وتغطيتها بالطبقة الثانية من الكوكيز.
- تُغطى طبقة البسكويت بخليط الكريمة المتبقي.
- ضعي الصينية فِيْ الثلاجة حتى تبرد، ويفضل قبل بضع ساعات من التقديم.
كيك شوكولاتة و نسكافِيْه
مكونات الكيك
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب زيت ذرة ونصف كوب حليب.
مكونات الصلصة
- كاس من الماء. كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من القهُوة سريعة التحضير.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كَيْفَ تستعد
- سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية، ثم اضبطي الرف الأوسط. ينخل الطحين والبيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الخبز أو فِيْ طبق عميق.
- نضع السكر والبيض والفانيليا فِيْ وعاء الخلاط، ثم نركب الرف السلكي ويقلب الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقوامه كريمي.
- نضيف الزيت والحليب ونرش الدقيق على سطح الخليط واستخدمي ملعقة بلاستيكية كبيرة لتقليب المكونات برفق حتى يختفِيْ الدقيق تمامًا.
- صب الخليط فِيْ القالب ثم اضغط على القالب برفق لتسوية السطح. اخبزي الكيك لمدة 30 إلَّى 35 دقيقة، ثم اختبر نضج الكيك بعصا خشبية صغيرة، يجب أن تخرج الكعكة نظيفة كدليل على النضج.
- أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها فِيْ القالب واتركيها تبرد تمامًا.
- صلصة الشوكولاتة بالقهُوة ضعي الماء والسكر وعصير الليمون والقهُوة ومسحوق الكاكاو والفانيليا فِيْ قدر ثقيل القاع على نار متوسطة وقلبي بملعقة خشبية حتى تغلي الصلصة وتصبح ناعمة. اترك الصلصة تبرد تمامًا قبل استخدامها.
- استخدم عصا خشبية صغيرة لعمل ثقوب فِيْ الكعكة لامتصاص الصلصة.
- وزعي نصف الصلصة ببطء فوق الكيكة لتغطية الكيكة بالكامل، وانتظري بضع دقائق ثم وزعي باقي الصلصة.
- بعد الانتهاء من التشريب يمكننا التزيين بالكريمة والشوكولاتة المبشورة.
- ثم توضع الكيكة فِيْ الثلاجة لحين التقديم.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.