تشيز كيك هِيْ من أجمل وألذ الحلويات التي يفضلها الكثيرون لما لها من مذاق وطعم رائعين جدا وهناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير هذه الكيكة اللذيذة فِيْ المنزل بشكل احترافِيْ مثلا فِيْ أشهر المقاهِيْ والمطاعم لذا فإن لا يحتاج تحضير كعكة الجبن إلَّى فرن وسعره أقل بكثير من شرائه ولا يستغرق سوى 20 دقيقة للتحضير ويعتبر تشيز كيك من أكثر الحلويات مبيعاً فِيْ العالم ويتميز بتنوع وتنوع النكهات و سنقوم الآن بذكر هذا الموضوع لكَمْ من خلال موقعَنّْا دريم حول كَيْفَِيْة صنع تشيز كيك نوتيلا وجلاكسي وفراولة خطوة بخطوة حيث سنناقش معكَمْ المكونات وطريقة التحضير بطريقة مميزة وسهلة وبسيطة تابعونا الان كَيْفَ لعمل التشيز كيك بنكهات مختلفة فِيْ القسم المطبخ.
طريقة عمل كعكة الجبن بالنوتيلا
عَنّْاصر
- 12 قطعة شوكولاتة أوريو، مفتتة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- 200 جرام جبنة كريمية.
- ثلاثة أرباع كوب نوتيلا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب قشطة.
- رقائق الشوكولاتة والبندق للزينة.
كَيْفَ تستعد
- يُمزج البسكويت المفتت جيداً مع الزبدة المذابة، ثم يُصفّى ويُضغط جيداً فِيْ قالب كعكة الجبن لتشكيل القاعدة.
- نخلط الجبنة الكريمية والشوكولاتة والنوتيلا والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط بملعقة حتى يصبح الخليط متجانس وسلس.
- ضعي خليط الجبن والشوكولاتة والكريمة على قاعدة البسكويت ووزعيه بالتساوي لتشكيل طبقة.
- تُزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والبندق.
- ضعه فِيْ الثلاجة طوال الليل، ثم يشعر بالبرد.
تحضير كعكة الجبن من جالاكسي خطوة بخطوة
عَنّْاصر
- كوب ونصف بسكويت مطحون.
- اصبع الزبدة.
- 10 قطع جبنة كيري.
- علبة وسط كريمة.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
- كوب سكر.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب صوص كراميل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
خطوات التحضير
- سحق البسكويت حتى ينهار، اخلطيها مع الزبدة وضعيها فِيْ صينية.
- اخلطي الكريمة والدقيق والجبن والبيض والحليب جيدًا فِيْ الخلاط.
- صب الخليط الذي أعددته فِيْ القصدير.
- ضع الصينية فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الصينية من الفرن لتبرد وضعيها فِيْ الثلاجة حتى تبرد وتتماسك معًا.
- تحضير الكريمة عَنّْ طريق خلط الكاكاو والكراميل والحليب جيداً على النار.
- نسكب الكريما فِيْ صينية ونزين المجرة ونضعها فِيْ الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
تشيز كيك الفراولة
عَنّْاصر
- 150 جرام من البسكويت المطحون.
- ربع اصبع زبدة. 300 جرام جبن.
- ست ملاعق صغيرة من مربى الفراولة الخالي من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة فراولة طازجة للتزيين.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن القريش.
خطوات التحضير
- اخلطي الزبدة مع البسكويت حتى يتكون خليط متفتت.
- ضعي الجبن والجبن القريش فِيْ خلاط كهربائي مع السكر واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- انشر الخليط بالتساوي على شكل اللبن الرائب ثم ضعه فِيْ الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد تمامًا.
- أضف القليل من الماء الدافئ إلَّى المربى وضع ملعقة صغيرة على سطح القالب للزينة.
آيس كريم تشيز كيك
عَنّْاصر
- علبة بسكويت دايجستيف.
- الغلاف بواسطة دريم ويب.
- كرتونه زبادي خالي الدسم.
- نصف كوب حليب بودرة منزوع الدسم.
- علبة قشطة قليل الدسم.
- 12 قطعة جبنة كيري.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة نشاء.
- نصف عود زبدة. ملعقة من مربى الفراولة.
- علبة واحدة من بودرة الجيلي.
كَيْفَ تستعد
- نطحن البسكويت ثم نضيف إليها الزبدة المذابة ونخلطها جيداً ثم نمدها على صينية خبز ونضعها فِيْ الفرن لمدة خمس دقائق.
- نخلط الكريمة واللبن والحليب والقشدة والنشا والسكر فِيْ الخلاط وبعد اخراجها من الفرن نضعها على البسكويت فِيْ الصينية.
- ضع الصينية فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين. لتحضير خليط التزيين. نضع ربع كوب ماء فِيْ قدر على النار ونضيف الهلام إليه ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف مربى البرتقال ونخلطه حتى لا يكون هناك تكتلات، ثم نضع المزيج جانبا حتى يبرد. القليل.
- أضيفِيْ المزيج بعَنّْاية إلَّى كعكة الجبن ثم ضعيها فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.