طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل حساء العدس الأصفر

من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس شوربة العدس الأصفر وتتميز بوجود وصفات مختلفة لها بإضافة بعض المكونات اللذيذة التي تجعلنا نحصل على أفضل مذاق حسب ما تتطلبه طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر حسب الوصفات المختلفة . تحضير المكونات لكل منهم.

وذلك من أجل الحصول على طعام له طعم رائع ورائحة مميزة، وبالإضافة إلَّى ذلك فإن للجسم الكثير من الفوائد منه، ويرجع ذلك إلَّى حَقيْقَة أن مكونات وصفة حساء العدس هِيْ الخضار والتوابل، وغيرها التي تحتوي على قيم غذائية مهمة، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والزنك وأنواع مختلفة من الفِيْتامينات.

إن تناول إحدى وصفات حساء العدس الأصفر مرة واحدة فِيْ الأسبوع يساعد فِيْ اكتساب الطاقة ويحسن قدرة الجهاز الهضمي والقلب.

الآن فِيْ الفقرات التالية سوف نعرض لك عدة طرق مختلفة لمساعدتك فِيْ تحضير حساء العدس الأصفر

1- وصفة شوربة العدس بالخضار

تتميز هذه الوصفة باحتوائها على العديد من المكونات المفِيْدة التي تساعد على إعطاء الطاقة للجسم، لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضار، واتباع طريقة تحضير حساء العدس الأصفر بالخضروات يتطلب منك إضافة بعض المكونات لعملها. وصفة جاهزة وسريعة التحضير.

عَنّْاصر

الخضار الواردة فِيْ طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر تجلب لنا العديد من الفوائد، ومكونات هذه الوصفة هِيْ

• كوب ونصف عدس أصفر.
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلَّى مكعبات.
• 3 جزر مبشور.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 طماطم صغيرة.
• 2 فص ثوم.
• ملعقة زبدة.
• 6 أكواب ماء.
• ملعقة كَمْون.
• ملعقة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كَمْية أوراق الكرفس حسب الرغبة.
• بضع أوراق من البقدونس.
• ليمون كبير.

كَيْفَ تستعد

ستساعدك الخطوات التالية لتحضير حساء العدس الأصفر بالخضروات فِيْ الحصول على وجبة غداء سريعة ولذيذة

فِيْ البداية، يجب غسل العدسة جيدًا بالماء حتى تصبح نظيفة من الأوساخ ورطبة.

ثم ضعي الماء فِيْ إناء نظيف، وضعيه على النار، ثم ضعي العدس والبطاطس والجزر والبصل والطماطم والكرفس فِيْ الماء.

نترك المكونات فِيْ القدر ونغلقها حتى تنضج الخضار والعدس.

بعد أن تصبح المكونات جاهزة، نرفع القدر عَنّْ النار وقبل ذلك علينا اختبار نضج الخضار برميها فِيْ شوكة أو سكين، وإذا تم إدخالها فهِيْ ناضجة.

من المهم ملاحظة أن ليس كل المكونات تستغرق نفس القدر من الوقت لتنضج، حيث أن الجزر هُو أحد المكونات فِيْ هذه الوصفة التي تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنضج، مما يثبت أن نضج الجزر يساوي نضج الجزر. نضج جميع المكونات.

الآن نضع المكونات السابقة فِيْ الخلاط الكهربائي ونشغل حتى تختلط المكونات وتصبح قوامها سائل.

ثم صفِيْ المكونات واتركها تبرد قليلاً.

الآن نقوم بتحضير الثوم بإحضار وعاء ونضع فِيْه الزبدة والثوم المفروم وعَنّْدما نلاحظ تغير لونه نضيف العدس الأصفر والخضروات إلَّى الوعاء.

الآن نضيف الكَمْون والفلفل الأسود والملح إلَّى وصفة العدس الأصفر وعلينا أن نختبر الملح بها وإذا وجدنا أنه يحتاج إلَّى مزيد من الملح نضيف نصف ملعقة.

الآن وصفة حساء العدس الأصفر بالخضار جاهزة، ضعي الكَمْية فِيْ وعاء التحضير وقدميها مع الليمون والبقدونس والخبز المحمص.

2- وصفة العدس الأصفر مع عصير الطماطم

تعد إضافة عصير الطماطم إلَّى شوربة العدس الأصفر من الأطباق المفضلة لكثير من الناس وبهذه الطريقة نلاحظ أن للعدس لون غامق يختلف عَنّْ لون حساء العدس الأصفر المعتاد بسبب وجود الطماطم ولإتمام عملية التحضير طريقة يجب أن نقدم بعض المكونات.

عَنّْاصر

مكونات وصفة العدس الأصفر مع عصير الطماطم متوفرة فِيْ كل بيت ولذلك يلجأ إليها الكثيرون وهذه المكونات هِيْ

• كوب ونصف عدس أصفر.
• فقط ربع كوب عصير طماطم.
• 6 أكواب ماء.
• حبة كبيرة من الجزر المبشور.
• 4 فصوص ثوم.
• بصل مقطع.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كَمْون.

كَيْفَ تستعد

سهُولة خطوات تحضير العدس الأصفر بالطماطم تجعل الكثير من الناس يحضرونه فِيْ المنزل، والخطوات كالتالي

نضع العدس الأصفر والجزر المبشور فِيْ قدر مع 4 أكواب ونصف من الماء، ثم اتركه على النار وقم بتغطيته حتى ينضج بشكل أسرع.

الآن نقوم بتحضير عصير الطماطم عَنّْ طريق إحضار حبتين طماطم وتقطيعهما ووضعهما فِيْ الخلاط مع نصف كوب ماء ثم نخلطهما حتى يصبح قوامهما سائل.

نحضر قدر ونضعه على نار هادئة ثم نقطع فصوص الثوم ونضعها فِيْ القدر