أكلات نباتية خالية من الدهُون

طعام نباتي خالي من الدهُون

يعد الحصول على الأطعمة النباتية الخالية من الدهُون مطلبًا كبيرًا لأولئك الذين يرغبون فِيْ الحفاظ على أجسامهم وتجنب إدخال الدهُون فِيْ نظامهم الغذائي. تشمل الأطعمة النباتية التي لا تحتوي على دهُون ما يلي

شوربة البروكلي بالبطاطس

يعتبر هذا الحساء من أطباق الخضار الخالية من الدهُون والتي تتميز بمذاق رائع وطعم قوي.

مكونات شوربة البروكلي مع البطاطس

7 أكواب ماء أو مرق نباتي.
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
ورقة لورا.
صف من أعواد البقدونس.
كَمْية الزعتر.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
قليل من الملح
1/2 كيلو بطاطس بيضاء مقطعة إلَّى قطع.
2 بيض مخفوق.
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
1/4 كيلو من البروكلي، مقسمة إلَّى زهِيْرات صغيرة.
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.

طريقة عمل حساء البروكلي والبطاطس

نأخذ وعاء كبير ونضع فِيْه بعض الماء أو المرق.

أشعل النار حتى تغلي.

نضيف إليها الثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات.

نضيف كَمْية البطاطس إلَّى الخليط السابق ونغطي القدر.

يوضع القدر على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يغلي تماما.

أضيفِيْ البروكلي إليها، ارفعي غطاء القدر واتركي البروكلي لمدة 8 دقائق على الأقل حتى ينضج البروكلي.

تحصل على شوربة ساخنة رائعة يمكنك إضافة بعض البهارات أو الملح إليها حسب الرغبة.

يخفق البيض فِيْ وعاء منفصل.

نضع كوبًا من الحساء عليها.

يقلب الخليط حتى يتم الحصول على خليط معكر.

أضف الجبن المبشور والبقدونس فوقها.

يتم تقديم الطعام النباتي مع الأرز ويصبح وجبة كاملة.

تحضير وجبات نباتية صحية

هناك العديد من الأطعمة التي توصف بأنها أطعمة نباتية خالية من الدهُون وتتميز بأنها أطعمة صحية يمكن أن تزود الإنسان بجميع العَنّْاصر الغذائية التي يحتاجها، بما فِيْ ذلك

وصفة الفاصوليا المخبوزة

الفول المدمس من الأطعمة المصرية التي تتميز بالعديد من العَنّْاصر الغذائية المفِيْدة للإنسان، خاصة عَنّْد إضافة بعض المكونات الصحية مثل الثوم وزيت الزيتون.

مكونات وصفة الفول

2 علبة فول مدمس.
4 فصوص من الثوم المهروس.
1/2 كوب زيت زيتون.
8 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
1/2 ملعقة صغيرة ملح أبيض.
1/2 ملعقة صغيرة كَمْون مطحون.

طريقة تحضير الفول

تتم إزالة الحبوب من العلبة.

يغسل جيدا بالماء.

نضع كَمْية الفاصوليا فِيْ إناء ونضيف إليها كَمْية مناسبة من الماء ونضعها على نار متوسطة.

بعد تسخين الفاصوليا جيدًا، توضع فِيْ وعاء نظيف وتُسحق.

فِيْ وعاء آخر، حضري الثوم وعصير الليمون والملح واخلطيهم معًا.

نضع هذا المزيج فوق وعاء الفول ويخلط جيداً.

يرش القليل من البقدونس فوقها.

تقدم مع فول مدمس وخيار وشرائح طماطم.

نظام غذائي نباتي بدون دهُون

الاعتماد على الأطعمة النباتية الخالية من الدهُون ذات النكهة الرائعة والقيمة الغذائية الكبيرة فِيْ نظامك الغذائي هُو أحد الأشياء الجيدة لصحتك، وتشمل هذه الأطعمة