الوسم: إعداده

يعتبر قمر الدين من العصائر المشهُورة والمفضلة لدى معظم الناس لأنه من الجنسية السورية وانتقل من سوريا إلَّى جميع أنحاء العالم وهُو عصير مشمش محلى ومجفف ومصنوع من المشمش الشامي. ويتم عمل العصير بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها وغليها على النار، ثم يجلب الألواح الخشبية ويلطخها بزيت الزيتون ثم يعرضها للشمس حتى تجف ثم…

تشتهر منطقتنا العربية بالعديد من الأطعمة والمشروبات اللذيذة والمفِيْدة من الناحية الصحية، ومن بين هذه المشروبات الرائعة حليب العيران، أو كَمْا يطلق عليه الشنانة، يحتوي هذا الحليب على مصادر غذائية مماثلة لتلك الموجودة فِيْ الأبقار الطازجة. الحليب، لأنه من المشروبات التي تحتوي على مواد بروتينية كاملة بالصور فهُو غني بالفِيْتامينات مثل فِيْتامين أ وفِيْتامين ب…