الوسم: اسعارها

يصنع الجبن القريش من حليب البقر المبستر، حيث يمكن أن تختلف نسبة الدهُون، لذلك فهُو إما كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو منزوع الدسم. يغلي حتى يتدفق منه العصير، ثم يغسل ويصفى لإزالة العصير. وتجدر الإشارة إلَّى أن جبنة القريش تعتبر جبنة طازجة لأنها لا تخضع لعمليات النضج والنضج لتعزيز مذاقها، ومقارنة بالجبن المعتق فهِيْ…