الوسم: السكباج

  • طريقة عمل السكباج من أقدم كتاب طبخ عربي

    بالتأكيد ذات يوم تساءلت عما كانت تحتويه الجداول فِيْ الماضي وأنا لا أعَنّْي قبل مئات السنين، لكن ما أعَنّْيه منذ أكثر من ألف عام. لطالما كان هذا السؤال، ولكن بعد البحث فِيْ العديد من الكتب والمواقع الإلكترونية، عثرت على العديد من الوصفات القديمة التي لا بد من تقديمها على موائد الملوك والأمراء والخلفاء. على عكس…