الوسم: الصعيدي

يمكن الاطلاع على طريقة إنتاج السمك بالتفصيل أدناه. الفِيْش من أشهر منتجات المخبوزات المصرية فِيْ القرى المصرية وخاصة فِيْ صعيد مصر. الفِيْش من المعجنات التي تشتهر بها صعيد مصر. يتميز السمك باللون الأصفر المميز لوجود الكركَمْ كَمْكون رئيسي، بالإضافة إلَّى الدقيق والخميرة والحليب. تعتبر من ألذ أنواع المعجنات. غالبًا ما يتم تقديمه مع الشاي أو…