الوسم: العجينة

العديد من الوصفات والأطعمة تتطلب تحضير العجينة من أجل الدخول فِيْ تحضير المعجنات والبيتزا وغيرها من الأطباق اللذيذة، وعادة ما تحتاج العجينة إلَّى الكثير من الوقت والمكونات لتحضيرها، بالإضافة إلَّى ذلك يعتقد الكثيرون أن تحضيرها صعب ومعقد إلَّى أن تكون احترافِيًْا ودقيقًا، الأمر الذي يدفع الكثيرين للنشر عَنّْ هذه الوصفات حتى لا يضطروا لتحضير العجين،…

خلية النحل حلوى لذيذة، شكلها يشبه خلية النحل بعد الخبز، وهِيْ من أجمل الوصفات الجديدة التي انتشرت بين السيدات، فلو تمكنت سيدتي من صنع العجين، فإن أي حشوات ستكون لذيذة. يمكن صنع خلية النحل بطريقتين، إما محشوة بالجبن الكريمي وتعلوها شراب، أو مليئة بالجبن الأبيض مع السمسم وتقدم مع كوب من الشاي. خطواتها سهلة وبسيطة…

استمتع معَنّْا الآن بالتعرف على أسهل وأسرع طريقة لعمل لقيمات مقرمشة لذيذة وشهِيْة لأنها من ألذ الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس من جميع الأعمار لما تتمتع به من نكهة وطعم مميز وممتع. وغالبًا ما يأكل فِيْ شهر رمضان المبارك. فِيْ بعض الدول العربية تسمى اللقمات أيضًا العوامة أو لقمة القاضي وتتميز اللقيمات بكونها خفِيْفة…

العجين السريع من أكثر أنواع العجين التي تبحث عَنّْها النساء، لأنهن يرغبن فِيْ عجينة تحتاج إلَّى وقت للارتفاع والراحة، لعدم وجود وقت كافٍ للانتظار، لذا فإن العجين لمدة عشر دقائق يوفر وقت ربة المنزل، و ومع ذلك يمكن استخدام هذه العجينة فِيْ العديد من المعجنات اللذيذة والحساسة فِيْ وقت قياسي وأنا أسميها عجينة عشر دقائق…

تعتبر تيراميسو من أشهر الحلويات فِيْ إيطاليا وأهم ما يميزها هُو طعمها اللذيذ والجميل، وذلك بفضل المكونات الغنية التي انتشرت فِيْ جميع أنحاء العالم الإنسان طاقة وحيوية، لأنه بالإضافة إلَّى إعطاء الشعور السعادة وتشجع على الطاقة الإيجابية، وتحتوي على القهُوة والكاكاو والشوكولاتة ويمكن تحضيرها بالكراميل الكريمي، لأن الكراميل صوص ذهبي وقوام كثيف وطعم حلو. محضرة…

تعد البيتزا من أشهر الأطعمة بين الكبار والصغار لأنها يمكن تحضيرها فِيْ المنزل من خلال تحضير العجين وتحضيره وتحضير المكونات من الصلصة وباقي المكونات اللازمة للحشو. يتم تحضيرها بكَمْيات كبيرة والاحتفاظ بالباقي فِيْ الثلاجة لاستخدامها لاحقًا لتسهِيْل عملية تحضير الوصفة فِيْ المنزل. تعتبر عملية حفظ الطعام من أهم الطرق التي تستخدمها كل امرأة للمحافظة على…

أصبح العجين الآن مفتاحًا لمعظم الأطباق والمعجنات. البيتزا التي تأكلها من المطاعم تأتي من العجين، والفطائر اللذيذة التي تشتريها من المخبز مصنوعة أيضًا من العجين، لذا فإن سر نجاح الوصفة ورضا الناس عَنّْها هُو تكوين عجينة متماسكة ودائمة، وهناك عدة أنواع من العجين، وهناك عجين مخصص لعمل البيتزا، وهناك معجزة مخصصة لعمل الفطائر وهناك أيضًا…