الوسم: المقلقل

ما هُو اللحم الطري والمضطرب معَنّْى حنيذ وجبة لذيذة وغنية بكل ما تشتهِيْه الروح وهِيْ لحم مطبوخ بالحرارة ويتم تحضيره وطهِيْه من خلال ما يعرف بالتندور أو من خلال حفرة فِيْ الأرض. بداية انتشاره ومعرفته فِيْ تهامة، لكنه سرعان ما انتشر فِيْ الدول العربية فِيْ الخليج الفارسي بسبب الإقبال عليه من الكثيرين، لذلك يقال إنه…