الوسم: تخزين

هناك العديد من الطرق للحفاظ على الثوم، ولكن ليس كل منها يضمن مدة صلاحيته على المدى الطويل، ولكن الأبحاث التي أجريت فِيْ مركز أبحاث الأغذية ومختبرات التحكَمْ أظهرت أنه يمكن الحفاظ على الثوم على مدار العام، لأن طعمه ورائحته جيدة. محفوظة. كَمْا أن ربات البيوت فِيْ عجلة من أمرنا لشراء كَمْية كبيرة من الثوم للطبخ،…

طريقة تخزين القلقاس سهلة على الشيف نونا لأن القلقاس هُو من الخضروات الجذرية النشوية وله قشرة خارجية بنية اللون بينما لون الداخل أبيض باستثناء العديد من البقع الأرجوانية المنتشرة فوقه والقلقاس يشبه إلَّى حد كبير البطاطس من حيث قشرته. المذاق والقوام النشوي، موطنها الأصلي هُو آسيا، وخاصة الهند، ولكن فِيْ الوقت الحاضر يتم زراعتها فِيْ…

تخزين ورق العَنّْب .. كَيْفَ يتم عزيزي القارئ يعتبر ورق العَنّْب من أشهر الأطباق العربية التي يمكن تحضيرها بحشوات كثيرة مثل حشوة الأرز أو حشوة اللحم المفروم. هل تعلم ما هُو أسوأ شيء فِيْ ورق العَنّْب فقط لأنها غير متوفرة على مدار العام، كَمْا تعلمون، أوراق العَنّْب موسمية، ومن خلال سطور المقال التالي يمكنك تعلم…