الوسم: جبنة

يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الخضراء لأنه مصدر مهم للغاية للمواد النباتية لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفِيْتامين ج وفِيْتامين ب وحمض الفوليك. وفِيْتامين أ عَنّْد بدء نظام غذائي يعتبر الجرجير من أهم المكونات التي تساعدك على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية، فهُو يعالج السمنة ويساعدك على إنقاص الوزن، والجرجير جزء من…

جبن الشيدر هُو أحد أنواع الجبن المصنوع من حليب البقر الكامل المبستر، والنتيجة هِيْ جبنة ذات قوام متين بدون ثقوب، وتوصف نكهتها بأنها خفِيْفة أو لاذعة حسب عمرها. هناك العديد من العوامل الأخرى التي تؤثر على طعم جبنة الشيدر، مثل محتواها من الببتيدات، والأحماض الأمينية القصيرة الخالية، والمركبات المتطايرة، ونسبة الدهُون، حيث تساهم نسبة الدهُون…

تحتوي جبنة كيري على العديد من العَنّْاصر الغذائية المفِيْدة مثل الحديد والكالسيوم ويمكن استخدامها كبديل لمنتجات الألبان إذا رفض الطفل شرب الحليب أو يفضل تناوله كوجبة خفِيْفة على الإفطار أو فِيْ المدرسة لخفته وقوامه المذهل واللذيذ . كثير من الناس ولكن فِيْ الأسواق نواجه زيادة كبيرة فِيْ أسعارها، لذلك تميل الكثير من الأمهات وربات البيوت…

الجبن من مشتقات الألبان المهمة ومصدر غني للكالسيوم والبروتين، نستخدمه فِيْ تحضير أطباقنا العديدة والمتنوعة مثل البيتزا والمعكرونة وأطباق الحلوى الأخرى وأشهرها كعكة الجبن، وتأتي الجبن فِيْ أصناف عديدة، بما فِيْ ذلك الجبن الكريمي والجبن الأبيض والجبن الدسم والجبن الثلاثي والجبن. مطبوخ ويشمل الجبن الأزرق والموزاريلا وجبن الشيدر وغيرها، لأن عدد أنواع الجبن المنتجة فِيْ…

تعتبر جبنة الكسكافال من أشهر أنواع الجبن فِيْ دولة مقدونيا وقد تم إنتاجها فِيْ العصور القديمة فِيْ القرنين الحادي عشر والثاني عشر. له قوام صلب أو شبه صلب ومذاق مذهل وفريد ​​لاحتوائه على أحماض أمينية مثل حمض الجلوتاميك والفِيْنيل ألانين والليوسين والفالين والتيروزين بتركيزات عالية، بالإضافة إلَّى العديد من الأحماض الدهنية والعضوية المختلفة، ولكن بتركيزات…

يصنع الجبن القريش من حليب البقر المبستر، حيث يمكن أن تختلف نسبة الدهُون، لذلك فهُو إما كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو منزوع الدسم. يغلي حتى يتدفق منه العصير، ثم يغسل ويصفى لإزالة العصير. وتجدر الإشارة إلَّى أن جبنة القريش تعتبر جبنة طازجة لأنها لا تخضع لعمليات النضج والنضج لتعزيز مذاقها، ومقارنة بالجبن المعتق فهِيْ…

يعتبر جبن بوك من أشهر أنواع الجبن الكريمي، والجبن من مشتقات الحليب التي تحتوي على العديد من العَنّْاصر الغذائية والفِيْتامينات الهامة والبروتينات والكربوهِيْدرات والدهُون والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم وعَنّْاصر أخرى. أهم ما يفعله الجبن فِيْ جسم الإنسان أنه يقوي صحة عظامه وأسنانه ويساعده على إنقاص الوزن، لأنه يخفض ضغط الدم ويقي من السرطان،…

التغذية والمنفعة العامة فِيْه والوجبات الخفِيْفة فِيْه بكل الأطعمة الصحية التي نأتي بها هنا بين يديك فلم لا ونعمل على كل ما هُو مفِيْد لك ولمتابعينا ولكل عائلتنا الموقرة وأطفالنا الأعزاء، هناك أطعمة، والتي لا تحتوي على إعلانات كافِيْة على الإنترنت أو حتى فِيْ الإعلانات على الشاشات والقنوات المختلفة على التلفزيون وغيرها، ولكن هنا سنقوم…

نعرض لكَمْ اليوم من خلال موقع أحلام معلومات غذائية مهمة عَنّْ جبنة رومانو، لأن جبنة رومانو تعتبر من أكثر أنواع الجبن انتشارًا فِيْ العالم ويمكن تحضيرها على شكل كعك أو معجنات. يمكن أيضًا إضافته إلَّى البيتزا والمعكرونة، ويتم صنع جبن رومانو أساسًا من حليب البقر أو الجاموس. يصنف أيضًا على أنه جبن مطبوخ جيدًا. الجبن…

الصحة الغذائية والعقلية هِيْ أهم ما نسعى إليه، حيث نسعى جاهدين لتزويدك بكل ما هُو مفِيْد نفسيًا للجميع، وكذلك من الناحية الغذائية، حتى نتمتع بالصحة والعافِيْة فِيْ جميع الأمور وسنوات حياتنا. يعيش بما فِيْه الخير للجميع بأمر الله تعالى، ولأننا نهتم بنا جميعًا دون استثناء أحد أو فئة معينة، لأن مقالاتنا هنا للجميع ويجب أن…