الوسم: والتركي

سحلب مشروب شتوي عربي رائع ومميز للغاية، يشتهر السحلب فِيْ مختلف الدول العربية وخاصة فِيْ بلاد الشام لما يوفره من طاقة بالإضافة إلَّى طعمه اللذيذ الذي لا يقاوم. السحلب له طرق عديدة يمكن من خلالها تحضيره ويأتي هذا التنوع فِيْ طرق تحضيره بسبب رغبة الناس فِيْ إضافة المزيد من النكهات اللذيذة إليه وهُو مفِيْد جدا…

لحم الدجاج هُو لحم أبيض غني بالبروتين الحيواني وهُو من العَنّْاصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ويقوي جهاز المناعة ضد الأمراض ويبني خلايا الجسم كَمْا أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية ويتم تقديم الدجاج بطرق ونكهات مختلفة ومختلفة مثل الدجاج المشوي والدجاج المقرمش والدجاج الألباني وكفتة الدجاج وشاورما الدجاج. تعد معكرونة نجرسكو ودجاج برياني…

طريقة عمل اللحم بالعجين قبل معرفة الطريقة دعَنّْا نعرف ما هُو اللحم بالعجين .. اللحم بالعجين أو عجينة اللحم عبارة عَنّْ قطعة رقيقة من العجين بشكل دائري أو بيضاوي، ولا نستخدم الخميرة فِيْ العجين ويتم تحضيرها بكَمْية كبيرة من اللحم المفروم (معظمها لحم بقري أو لحم غنم) والخضروات والأعشاب المقطعة مثل مثل البصل، والطماطم المفرومة…