الوسم: والسوري

لحم الدجاج هُو لحم أبيض غني بالبروتين الحيواني وهُو من العَنّْاصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ويقوي جهاز المناعة ضد الأمراض ويبني خلايا الجسم كَمْا أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية ويتم تقديم الدجاج بطرق ونكهات مختلفة ومختلفة مثل الدجاج المشوي والدجاج المقرمش والدجاج الألباني وكفتة الدجاج وشاورما الدجاج. تعد معكرونة نجرسكو ودجاج برياني…

طريقة خبز الصاج، انتشر هذا النوع من الخبز فِيْ الدول العربية والإسلامية فِيْ عهد الدولة العثمانية، حيث كان يُخبز بالماء والملح. تُلف العجينة على شكل دائري كبير وتتكون من طبقة رقيقة تُخبز بعد ذلك على قطعة كبيرة من المعدن الساخن تسمى الصاج، وهذا الخبز سهل الهضم ولذيذ. إنه نوع من الكعك أو الخبز المسطح. يمكن…