الوسم: والفراخ

تعتبر وجبة العرايس من ألذ الأطباق الشرقية التي جعلت المطبخ اللبناني والسوري شهِيْرًا. إنه طعام لذيذ ودسم للغاية ومغذي. كَمْا أنه سهل التحضير. لكن الطريقة لا تختلف كثيرا عَنّْ التحضير واليوم سنلقي مزيدا من الضوء على طريقة عمل العرايس بالخبز اللبناني وكَيْفَِيْة عمل عرايس بالدجاج وكَيْفَِيْة صنع عرايس بالكفتة وغير ذلك فتابعونا. القيمة الغذائية للحم…

يعتبر الأرز من أقدم أنواع الحبوب المستخدمة فِيْ العالم، وقد تمت زراعته لأكثر من خمسة آلاف عام، حيث يعتبر غذاءً أساسياً لأكثر من نصف سكان الأرض، خاصة فِيْ مناطق شرق وجنوب آسيا، وهناك العديد من أنواع الأرز التي تختلف فِيْ اللون والكثافة والحجم والمذاق واللزوجة والطعم، وعادة ما يصنف الأرز حسب شكل الحبوب أو طريقة…