الوسم: والمعلبات

الملح الصيني أو ما يعرف بـ “اجني موتو” أو “مونوجلوتاميد الصوديوم” هُو جزء من العديد من الأطباق المعدة لأنه يضيف طعم لذيذ للأطباق عَنّْ طريق تحفِيْز الطعم فِيْ الفم، ومع مرور الوقت أصبح الملح الصيني من الأطباق الرئيسية التوابل التي تدخل لإعداد وجبات منزلية الصنع. أظهرت الدراسات أن الكثير من الملح الصيني ضار بشكل خطير…