طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

كَيْفَِيْة صنع البودنج بالحليب البودرة

البودينغ وصفة سهلة لا تتطلب الكثير من المكونات ولا تستغرق الكثير من الوقت أيضًا. ولكي نتمكن من تحضيره، لأنه يمكن إجراؤه فِيْ 10 دقائق، وأفضل طريقة لعمل البودنج بالحليب والمكونات الضرورية، سنتعلم فِيْ الفقرة التالية

مكونات الحلوى

• 4 أكواب ماء.
• 9 ملاعق حليب بودرة.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 7 ملاعق نشاء.
• ملعقة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
• المكسرات لتزيين الوجه.

طريقة التحضير

ذوبي الحليب المجفف فِيْ قدر مناسب على نار خفِيْفة.

ثم نبدأ فِيْ إضافة السكر ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط ويتجانس.

يتم إذابة كَمْية من النشا فِيْ القليل من الحليب ثم تضاف إلَّى باقي الحليب.

يُترك الخليط على النار حتى يبدأ فِيْ الغليان مع التحريك من حين لآخر حتى يتكون قوام متماسك.

ارفعي القدر عَنّْ النار وأضيفِيْ ماء الورد وماء الزهر ثم ابدئي فِيْ خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

بعد صب البودينغ فِيْ أكواب التقديم، رشي المكسرات المهروسة.

بعد أن يبرد قليلاً نضعه فِيْ الثلاجة لمدة لا تقل عَنّْ ساعتين وبعد ذلك يمكننا تقديمه مبرداً، نهنئنا ونشفى وهِيْ ألذ طريقة لعمل البودنج بالحليب.

1- طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف وجوز الهند

يعتبر جوز الهند من الأطعمة التي تضفِيْ طعمًا رائعًا عَنّْد إدراجه فِيْ الوصفات وخاصة الحلويات، وليس ذلك فحسب، بل يتميز بفوائده الصحية العديدة، لأنه يجعل البودينج مفِيْدًا ولذيذًا فِيْ نفس الوقت، وطريقة تحضير هذه الوصفة والمطلوبة سنتعرف على المكونات من خلال النقاط التالية

الكثير من الوصفات

• 2 كوب ماء.
• 1/2 كوب نشا.
• كوب حليب جوز الهند
• الكوب عبارة عَنّْ ربع سكر فقط.
• 1/2 كوب حليب بودرة.
• مكسرات مطحونة للزينة حسب الرغبة.

خطوات التحضير

تذوب كَمْية النشا فِيْ نصف كوب ماء.

مع الكَمْية المتبقية من الماء، نذوب الحليب المجفف معها حتى يذوب تماما.

ثم ضعي الحليب على نار هادئة ثم أضيفِيْ إليه كَمْية من السكر واستمري فِيْ التقليب حتى الغليان.

ثم أضيفِيْ خليط النشا تدريجيًا إلَّى الوعاء واستمري فِيْ الخلط لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتماسك الخليط معًا.

نسكب البودنج فِيْ أوعية التقديم، ثم نزينها بالمكسرات المهروسة، ونضعها فِيْ الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وتقدمها مبردة، وتعتبر ألذ وأسهل طريقة لتحضير البودينغ بالحليب المجفف.

2- طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف والمستكة

تهتم الأم بإعداد الحلوى لأطفالها حتى يتغذوا بشكل صحيح، لذا فهِيْ تريد إضافة العديد من المكونات المغذية اللازمة لبناء الجسم، وهنا نجد أن هذه الوصفة تمتزج بين المستكة والحلوى للاستفادة من العديد من الفوائد. يوفر، بما فِيْ ذلك مكافحة الخلايا السرطانية، وسوف نتعلم كَيْفَِيْة صنع البودينغ على النحو التالي

مكونات الوصفة

• كوب سكر.
• 2 كوب حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 لتر ماء.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهرة.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 5 قطع من المعجون اللين.

كَيْفَ تستعد

قم بإذابة النشا والحليب البودرة فِيْ كَمْية من الماء، أضف ملعقة من السكر ومصطكي ناعم.

يُضاف ماء الزهرة وماء الورد معًا ويوضع الإناء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

بعد أن يصبح الخليط متماسكاً، يُسكب فِيْ أكواب التقديم، ثم يوضع فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم يُقدم بارداً بفرح وشفاء، وهِيْ الطريقة اللذيذة لعمل البودينج بالحليب.

3- طريقة عمل البودنج بنكهة الايس كريم

تعتبر هذه الوصفة من ألذ الوصفات وأسهلها لتناولها فِيْ الصيف ويمكن أيضًا تقديمها كحلوى خاصة للضيوف، لأنه لا يوجد فرق فِيْ حب الآيس كريم، وسنتعرف على طريقة تحضير البودنج ومذاقه المكونات بهذه الطريقة

الكثير من الوصفات

• 4 أكواب ماء.
• 1/4 كوب آيس كريم منكه.
• كوب سكر.
• كوب نودلز مقلية.
• 3/4 كوب نشا ذرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب حليب بودرة.

خطوات إنشاء الوصفة

يُضاف الحليب البودرة والسكر ونشا الذرة إلَّى وعاء مناسب ويخلط جيدًا.

أضيفِيْ كَمْية من الماء إلَّى الخليط السابق واخلطي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.

ضعي المزيج السابق على نار متوسطة واستمري فِيْ التقليب.

بعد ملاحظة أن المزيج يبدو كثيفًا، نضيف باقي الفانيليا ونكهة الآيس كريم مع الخلط جيدًا.

ثم نرفع عَنّْ النار ونتركه يبرد قليلاً.

ضع المعكرونة فِيْ أكواب التقديم قبل صب الخليط.

ثم ضعيها فِيْ الثلاجة حتى تبرد تمامًا وقدميها باردة.

4- طريقة تحضير بودنغ الشوكولاتة

أما بالنسبة لهذه الطريقة فهِيْ من الطرق الخاصة التي يمكن للأم أن تعدها لأطفالها، لحبهم الشديد للشوكولاتة، كَمْا أنها تحظى بشعبية لدى الكبار، مما يجعل هذه الوصفة مميزة، وسوف نتعلم كَيْفَِيْة صنع الشوكولاتة البودنج ومكوناته باستخدام الآتي

عَنّْاصر

• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 4 ملاعق سكر.
• 2 كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

أسلوب المعالجة

قم بإذابة ملعقة من السكر مع 2 ملاعق نشاء ومسحوق الكاكاو مع كوب من الحليب السائل جيداً قبل وضعها على النار.

يقلب باستمرار، يوضع على نار خفِيْفة حتى يغلي، ثم يترك ليبرد.

بعد ذلك يذوب باقي كَمْية السكر مع النشا وكوب من الحليب فِيْ إناء بدون وضعه على النار.

ثم، مع التحريك المستمر، اغلي المكونات على نار متوسطة واتركها جانبًا.

نحضر أوعية التقديم ونسكب الطبقة الأولى المكونة من السكر والحليب ونشا الذرة والكاكاو.

ثم تضاف طبقة ثانية لا تحتوي على الكاكاو.

ضعي البودنج فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدميه بارداً.

5- طريقة تحضير البودينج بالحليب المجفف والبرتقال

تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات الكاسترد التي يفضلها كثير من الناس سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، لأن البرتقال معروف بفوائده التي لا تعد ولا تحصى، حيث يحتوي على فِيْتامينات متعددة، وخاصة فِيْتامين سي الذي لا غنى عَنّْه، ويعتبر واحدًا من الأطعمة المتكاملة. فِيْ الفقرة التالية سوف تتعلم كَيْفَِيْة تحضير هذه الوصفة ومكوناتها

الكثير من الوصفات

• 2 كوب حليب بودرة.
• 2 كوب نشا ذرة.
• كوب مسحوق برتقال (تانج).
• 2 كوب ماء.
• كوب سكر أبيض.

طريقة العمل

يتم وضع كوب من الحليب المجفف، وكوب من الماء، وتانغ، وكوب من نشا الذرة والسكر فِيْ قدر عميق، ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم يوضع على النار.

لا تنس تقليب الخليط من حين لآخر حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ثم نضع النشا والسكر والحليب على النار ونقلب باستمرار حتى يتماسك الخليط.

ثم نقوم بإعداد الأكواب ونسكب الطبقة الأولى المكونة من الماء والنشا والحليب ومسحوق البرتقال (تانغ).

ثم نضيف الطبقة الثانية التي لا يضاف فِيْها مسحوق البرتقال ونضعها فِيْ الثلاجة ويمكن اضافة شرائح برتقالية للزينة وهِيْ ألذ وأسهل طريقة لعمل بودنج الحليب

6- طريقة تحضير البودنج بالحليب السائل والقشدة

المهلبية من أشهى الحلويات وفِيْ نفس الوقت أسهلها، لأنه يمكن تحضيرها فِيْ وقت قصير ويمكن إضافة العديد من الإضافات إليها، مما يجعلها عالية القيمة الغذائية ولذيذة فِيْ نفس الوقت، ونحن سوف تتعلم كَيْفَِيْة عمل البودينغ بالكريم من خلال ما يلي

الكثير من الوصفات

• 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• علبة واحدة قشطة حلوة.
• 6 أكواب حليب سائل.
• كيس كريم شانتيلي.
• كوب سكر.
• مكسرات للزينة حسب الرغبة.

طريقة عمل الوصفة

يخلط الحليب مع النشا والسكر فِيْ وعاء مناسب على نار خفِيْفة ويخلط الخليط بخلاط يدوي حتى يتجانس جيداً.

ثم نضيف وعاء الكريمة ونخلط جيدا.

وأضيفِيْ الكريمة الشانتيلي وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا ومطهُوًا تمامًا.

نرفع المزيج عَنّْ الموقد ونتركه يبرد قليلاً، فِيْ هذه الأثناء جهز أوعية التقديم، صب الخليط وضعه فِيْ الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

ثم يتم تزيين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة والمقدمة وبصحة جيدة.

7- طريقة عمل بودنغ كريم الكراميل

خلط كريم كراميل مع الكاسترد يعطي الكاسترد طعمًا مميزًا ويعتبر أيضًا من الوصفات غير المتداولة لأنه يعتبر جديدًا ويمكن تقديمه للضيوف أو الأطفال، وسنعرفكَمْ بخطواته ومكوناته على النحو التالي

الكثير من الوصفات

• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق كريم الكراميل.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• الكراميل.
• 2 كوب حليب سائل.

كَيْفَ تستعد

أضيفِيْ نشا الذرة ومسحوق كريم الكراميل إلَّى الحليب فِيْ وعاء متوسط ​​واخلطيهم جيدًا حتى يذوبوا تمامًا.

ضعي المزيج على النار واستمري فِيْ التقليب حتى يغلي تمامًا ويكتسب قوامًا كريميًا.

يُرفع عَنّْ النار ويُترك حتى يبرد قليلاً، وخلال هذه الفترة نحضر أوعية التقديم، ونسكب المزيج فِيْ الأوعية ونضعه فِيْ الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

ثم تزيين الوجه وتقديمه باردا.

8- طريقة عمل البودنج من الشيف حسن

وتعتبر هذه الطريقة من ألذ طرق صنع البودنج بالحليب السائل. هذه طريقة الشيف حسن المعروف بوصفاته الممتازة. الآن سنتعرف على طريقة التحضير ومكوناتها من خلال ما يلي

الكثير من الوصفات

• نصف لتر حليب سائل.
• كوب كريمة طبخ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب سكر أبيض.
• كوب حليب مثلج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• القرفة والفستق للتزيين.

طريقة تجهِيْز الحلوى

يُسكب الحليب السائل مع كريمة الطهِيْ والفانيليا فِيْ قدر ونضعه على النار.

ثم نضيف السكر ونعمل مع التحريك باستمرار حتى الغليان تماما.

فِيْ غضون ذلك، قم بإذابة النشا جيدًا فِيْ الحليب المجمد وأضفه تدريجياً إلَّى الخليط السابق مع التحريك المستمر.

بعد أن يصبح الخليط كريميًا، ارفعه عَنّْ النار واتركه يبرد قليلًا أثناء تحضير أطباق التقديم.

يوضع الخليط فِيْ هذه الأطباق ويوضع فِيْ الثلاجة ويزين سطحه بالقرفة والفستق ويقدم بارداً.

9- طريقة عمل مهلبية الجوافة

أما بالنسبة لهذه الطريقة فهِيْ من الطرق اللذيذة التي تصنف ضمن الحلويات الشرقية البسيطة والمفِيْدة والتي لها مذاق رائع بسبب الطعم الرائع للجوافة. سنتعلم كَيْفَِيْة صنع بودنغ الجوافة بالطريقة التالية

الكثير من الوصفات

• 1/2 لتر حليب سائل.
• 2 كوب عصير جوافة.
• 6 غ من الفانيليا السائلة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 50 جرام زبدة مفرومة.
• كاس من الماء.

طريقة تحضير الوصفة

نضع القدر على النار ونصب الحليب السائل والسكر والفانيليا وعصير الجوافة ونخلط المزيج جيداً حتى يذوب السكر.

فِيْ غضون ذلك، تذوب النشا مع