يعتبر الفشار من أحلى وألذ الوجبات الخفِيْفة والوجبات الخفِيْفة التي يمكن تناولها فِيْ أي وقت من اليوم، وهُو غذاء صحي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. الفشار أيضا مفِيْد جدا لجسم الإنسان ومذاقه لذيذ. يوصي خبراء التغذية بتناول كوب أو نصف كوب من الفشار. فشار يوميا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، كوجبة خفِيْفة بين الوجبات أو وجبات خفِيْفة بسيطة وسريعة ولذيذة، خاصة وأن الفشار يساعدك على الشعور بالشبع ويقمع الجوع، والآن يسعدنا أن نشارك معكَمْ اليوم فِيْ هذا المقال عبر الموقع أحلام نكرر طريقة سهلة وصحية لعمل الفشار، تعرف علينا الآن عَنّْ طريقة عمل الفشار بدون زيت، وصفة صحية وخفِيْفة نقدمها لكَمْ فِيْ هذا الموضوع من خلال قسم طعام صحي.
ميزة الفشار هِيْ أنه وجبة خفِيْفة وصحية
يعتبر الفشار هُواية مفِيْدة جدًا لجسم الإنسان لاحتوائه على كَمْية كبيرة من البروتين والفوسفور، كَمْا أنه يحتوي على الحديد بكَمْية أكبر من البيض والسبانخ، ويعتبر الفشار خيارًا مثاليًا. للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لأنه لذيذ وخفِيْف وصحي ولا يحتوي على دهُون أو سكر، ويحتوي الكوب الواحد على واحد وثلاثين سعرًا حراريًا. طبعا الفشار محضر بدون زيت او اضافات اخرى والشيء الجميل والمميز فِيْ الفشار انه يمكن اعداده بنكهات مختلفة ومميزة بفضله لا يتعب المرء من اكله وهُو غذاء اقتصادي، لأن كَمْية صغيرة من الفشار تخدم عشرة بالغين.
طريقة عمل الفشار بدون إضافة الزيت
سخني مقلاة أو وعاءً عريضًا على نار متوسطة، ثم أضيفِيْ حبات الذرة إلَّى المقلاة وحركيها جيدًا لمدة ثلاثين ثانية أو أقل، ثم غطي الوعاء حتى تبدأ الحبات فِيْ الظهُور وعَنّْدما يتوقف الصوت تمامًا، أزيلي الوعاء. من النار حتى يصبح الفشار جاهزاً لتقديمه ساخناً ولذيذاً.
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الفشار بجبنة الشيدر
عَنّْاصر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع كوب وملعقة كبيرة من مسحوق شيدر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- أربعة أكواب من الفشار المطبوخ.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
- اخلطي الزبدة المذابة أو زيت الذرة بكَمْية جبنة الشيدر ومسحوق الخردل والفلفل الحار والفشار التي أعددتها سابقًا حسب الوصفة السابقة.
- أضيفِيْ الفلفل الأسود والملح وأية توابل تفضلها، قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم انقلي الفشار إلَّى وعاء التقديم وقدميه ساخناً.
طريقة عمل فشار الكراميل
عَنّْاصر
- نصف كوب من الفشار المحضر.
- كوبين من الفستق المحمص.
- كوب وربع سكر بني.
- ربع كوب زبدة غير مملحة.
- ربع كوب من شراب الذرة المخفف.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
خطوات التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على 120 درجة مئوية، ثم أضيفِيْ كَمْية مناسبة من الزبدة أو الزيت إلَّى صينية خبز كبيرة وواسعة.
- اخلطي الفشار الدافئ الذي حضرته مسبقًا مع الفستق المحمص، ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن حتى تحضري صلصة الكراميل.
- لتحضير الكراميل، يُمزج السكر البني مع الزبدة غير المملحة وشراب الذرة الرقيق فِيْ مقلاة غير لاصقة ويُحرّك جيدًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر والزبدة تمامًا.
- يُغلى المزيج فِيْ الغليان دون تقليب، ويُدهن جوانب المقلاة بفرشاة معجنات مبللة كل أربع دقائق.
- ارفعي المقلاة عَنّْ النار ثم أضيفِيْ الفانيليا والملح وصودا الخبز حتى تلاحظ خروج بعض الفقاعات من الخليط، ثم اسكبيها تدريجياً فوق الفستق والفشار.
- اتركي الفشار فِيْ الفرن حتى يجف الكراميل، لكن عليك تقليبها بين الفشار وتركها لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- عَنّْدما تنتهِيْ من تحضيرها، أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد تمامًا.
- ملحوظة يمكن تحضيرها قبل الاستخدام بأسبوع وتخزينها فِيْ عبوات محكَمْة الإغلاق فِيْ درجة حرارة الغرفة.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.